中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）12月12日，以“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”為主題的2023年廣東省食品安全宣傳周啟動儀式在廣東科學中心舉行。據悉，此次活動由廣東省食藥安辦等28個部門主辦，從11月28日開始持續開展，廣東省各市、縣（市、區）也將舉辦形式多樣的宣傳周活動。
廣東省食藥安辦主任、廣東省市場監管局黨組書記、局長劉光明出席活動并指出，食品安全事關百姓的身體健康和生命安全。廣東省省委、省政府高度重視食品安全，將食品安全列入“民生十大工程”“十件民生實事”；廣東省食藥安辦牢固樹立食品安全發展理念，協同各地各部門，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，持續突出重點領域監管，嚴守不發生系統性、區域性食品安全事故底線，確保廣東省食品安全形勢穩中向好。
劉光明強調，廣東省食品生產經營主體和網絡訂餐經營主體量大面廣，筑牢食品安全底線需要全社會的廣泛支持和參與。各地、各部門要認真貫徹落實“四個最嚴”要求，以宣傳周為契機，深入開展政策宣貫和科普宣傳，大力傳播尚儉、崇信、盡責理念；食品生產經營企業要落實食品安全主體責任，開展“粵食優企”提質行動，嚴把食品質量安全關；網絡訂餐平臺要強化入網食品經營者管理，持續提升網絡訂餐安全；行業協會要加強行業自律，引導和督促從業者依法生產經營，推動行業誠信建設；新聞媒體和社會各界要發揮監督引導作用，共同凝聚食品安全共建共治共享的強大合力，以實際行動守護人民群眾“舌尖上的安全”。
在啟動儀式上，廣東省市場監管局聯合中央廣播電視總臺5G新媒體旗艦平臺央視頻與中央廣播電視總臺廣東總站共同推出的AI虛擬人正式亮相。這是中央廣播電視總臺央視頻首次和地方政府部門在先進視聽技術領域宣傳合作上的開創舉措之一。AI虛擬人實現數字人基于食品安全宣傳周主題活動和海量科普知識的智能實時對話交互。AI虛擬人上線后，將24小時不間斷為受眾提供食品安全知識科普及相關互動。此次主場活動還組織了食品生產經營企業代表作出落實食品安全企業主體責任的莊嚴承諾，邀請了食品領域專家學者圍繞食品產業高質量發展開展論壇研討。
