執法人員檢查餐飲單位操作間。

執法人員對餐飲單位工作人員健康管理等進行檢查。

為督促餐飲企業進一步落實食品安全主體責任，近日，北京市石景山區市場監管局對轄區餐飲單位開展了節前專項執法檢查。針對檢查中存在的個別食品未按溫度要求貯存、水池標識張貼不規范等問題，執法人員要求餐飲單位立行立改，同時提示按要求做好食品留樣工作，完善和熟悉食品安全事故應急方案，做好制止餐飲浪費相關工作。

楊梓鵬 中國消費者報記者董芳忠攝影報道