中國(guó)消費(fèi)者報(bào)石家莊訊（記者李建）春節(jié)將至，生鮮肉消費(fèi)進(jìn)入高峰期。1月31日凌晨，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署全省開(kāi)展肉類食品檢查，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管控，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)食品安全，確保人民群眾吃上“放心肉”。

執(zhí)法人員在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢查肉類食品。河北省市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

此次檢查以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所、以豬牛羊雞為重點(diǎn)品種、以肉品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，嚴(yán)防不合格肉品流入市場(chǎng)。

檢驗(yàn)人員在對(duì)肉類食品進(jìn)行快速檢測(cè)。河北省市場(chǎng)監(jiān)管局供圖

據(jù)介紹，此次夜查河北省出動(dòng)執(zhí)法人員3130人，檢查市場(chǎng)95家、檢查肉品經(jīng)營(yíng)者2135戶、檢查運(yùn)輸車輛395臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)快檢肉品1274批次、監(jiān)督抽檢肉品453批次。

下一步，河北省市場(chǎng)監(jiān)管部門將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，深入開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。