中國消費者報上海訊（記者劉浩）2月21日，記者從上海市市場監管局執法總隊獲悉，節后開學季，為切實保障師生飲食安全，執法總隊圍繞上海市校園食品安全排查整治專項行動實施方案相關要求，持續開展上海市校園食品安全專項執法行動，排摸檢查食品經營單位94家，圍繞重點環節“地毯式”執法檢查，依法查處食品安全違法行為，目前已對9家餐飲單位涉嫌違法行為進行立案查處，為新學期校園食品安全保駕護航。
執法人員在學校食堂備餐間對待用餐具進行表面清潔度快速檢測。資料圖片
據介紹，新學期到來，執法總隊第一時間對3家校園食堂以及24家周邊餐飲單位、超市和食品店開展食品安全專項執法檢查。檢查過程中，要求相關單位嚴格落實主體責任，規范食品安全管理，強化重點風險管控，履行相應義務，確保供應食品的安全；并及時通過現場指導，督促存在問題的單位及時進行整改，檢查涉及上海市徐匯、閔行、松江、浦東等區的學校及周邊食品經營單位94家。
執法總隊深入排查食品經營單位是否存在無證無照和超范圍經營食品、經營摻假摻雜食品、經營腐敗變質或超過保質期的食品及原料、經營國家和上海市政府明令禁止經營的食品、工用具及餐具和盛放直接入口食品的容器清洗消毒不合格、違規使用食品添加劑、索證索票不符合要求、散裝食品標簽不符合要求、未按規定制定和實施經營過程控制要求等違法行為。對檢查中發現存在的違法違規行為，將依照《食品安全法》等有關規定予以處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。
執法人員在學校食堂冷藏庫檢查食品原料。資料圖片
記者了解到，目前，檢查中累計發現62家單位存在84個食品安全問題，主要為超范圍使用食品添加劑、未經許可從事冷食類、生食類制售、食品加工過程不符合要求、食品貯存不符合要求、從業人員個人衛生不符合要求、食品及原料進貨查驗和索證索票不符合要求等，上述問題執法人員已當場責令改正，并對其中9家餐飲單位涉嫌違法行為進行立案查處。
據悉，下一步，執法總隊還將繼續開展專項執法行動，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，聚焦突出問題，采取有力有效措施，依法查處一批重點案件，著力解決管理不合規、責任落實不到位、操作過程不規范等突出問題，消除食品安全風險隱患，守護校園食品安全。
