中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為嚴防校園食品安全風險隱患、保障廣大學生食品安全，今年春季開學季前后，黑龍江省黑河市市場監管局自貿區監管一分局多舉措筑牢校園食品安全防線，不斷提升食品安全監督管理水平，全力護航校園開學季。
據了解，在開學前，自貿區監管一分局召開校園食品安全警示約談會議，對轄區內學校食堂、學生餐配送單位、校區內餐飲單位進行警示約談，并與其簽訂食品安全承諾書，轄區中小學、幼兒園主管副校（園）長、食堂管理員、校外供餐學校負責人、校區內餐飲單位負責人參加約談。會上，該局要求各單位負責人及管理人員樹立責任意識，嚴格落實食品安全主體責任，從嚴從細抓好采購關、培訓關、內部管控關、質量控制關，落實開學前食品安全自查自糾工作任務；各單位在開學前完成全覆蓋自查自糾，確保不合格原料清零、清庫，確保設施設備清洗消毒保潔到位。
校園食品安全警示約談會現場。資料圖片
為確保食品安全措施落到實處，自貿區監管一分局對轄區學校食堂開展了全覆蓋監督檢查，重點檢查庫存食材管理、設施設備清潔維護、人員健康管理等開學前準備工作落實情況，督促學校嚴格落實自查自糾和問題整改；對轄區校園周邊的餐飲店、食雜店、校外托管機構進行全面檢查，嚴厲查處銷售假冒偽劣、過期變質、“三無”食品等違法行為。2月以來，共檢查校園食堂5家次、校區及校園周邊餐飲店46家、食品店52家次，發現問題8個，已全部整改到位。
此外，自貿區監管一分局還通過“互聯網+明廚亮灶”智慧城管平臺開展線上監管工作，根據相關要求和風險分析，引導食品安全管理員有針對性開展自查自糾，督促規范落實食材預處理、食品加工備餐、餐飲具清洗消毒等關鍵環節；安排專人及時收集查看各學校食堂自查結果，指導落實問題整改，有效防范風險隱患；不定時開展網上視頻巡查，實時動態監控，對線上巡查發現的問題及時發布預警，聯動線下檢查，確保整改到位。2月以來，共發布自查自檢任務64個，處置各類風險預警34條。
