中國消費者報福州訊（記者張文章）針對央視“3•15”晚會曝光的阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司等3家公司用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題，福建省泉州市市場監管局迅速部署全市范圍內的排查檢查工作，全面摸排流入泉州的涉事梅菜扣肉。

執法人員查封涉事梅菜扣肉。資料圖片

“3•15”晚會后，泉州市市場監管局根據福建省食品安全信息追溯平臺關于涉事梅菜扣肉在泉州的銷售情況，迅速鎖定并深入經營涉事產品的食品批發商行及學校食堂，組織執法人員連夜入戶摸排檢查，清點核查其進貨數量、庫存、銷售數量等相關信息，并對涉事產品進行先行登記、下架和封存。

執法人員對涉事產品進行源頭追溯檢查。資料圖片

截至3月16日上午，泉州市市場監管系統共檢查食品經營單位561家次，發現經營涉事產品的食品經營單位136家，并對涉事產品進行下架封存。