中國消費者報南昌訊（王晟鳳 記者朱海）3月22日，記者從江西省鷹潭市市場監管局獲悉，由該局主導制定的省級地方標準《食品小作坊集中加工區建設管理規范》（DB36/T1894—2023）正式發布，將于2024年6月1日起正式實施。

據悉，《食品小作坊集中加工區建設管理規范》地方標準規定了食品小作坊集中加工區的術語和定義、基本要求、建設要求、準入管理、食品安全管理、培訓管理、退出管理、記錄和文件管理、監督與改進、品牌建設等內容，將在指導食品小作坊集中加工區建設管理、提升國家食品安全示范城市創建工作成效等方面發揮積極作用。

近年來，鷹潭市在創建食品安全示范城市工作中，積極開展食品小作坊集中加工區建設，并針對食品小作坊監管重點、難點，充分對照創建食品安全示范城市考核體系及有關要求，提出了可操作性意見。此次協助江西省市場監管局制定發布該地方標準，將進一步規范指導全省食品小作坊集中加工區建設管理，扎實守護群眾“舌尖上的安全”。