中國消費者報福州訊（記者張文章）為整合社會力量深化食品安全社會治理成效、打造食品安全共建共治共享的社會格局，福建省福州市鼓樓區市場監管局自3月下旬以來，對食品安全志愿監督員隊伍開展食品安全現場培訓，組織食品安全志愿者開展全方位、廣覆蓋、多層次的食品安全宣傳活動，有力推動鼓樓區食品安全共享共治質量水平再上新臺階。

3月27日，鼓樓區市場監管局聯合福建省產品質量檢驗研究院、福建農業職業技術學院經濟管理學院舉行鼓樓區食品安全志愿監督員隊伍成立暨授聘儀式，成立了鼓樓區首個高校食品安全志愿監督員隊，同時組織召開大學生食品安全意識交流會，對志愿監督員進行系統且具有針對性的培訓。

福州市鼓樓區組建食品安全志愿監督員隊伍。資料圖片

在授聘活動現場，鼓樓區市場監管局執法人員針對食品安全志愿服務的目的、意義、形式等內容同首批受聘的食品安全志愿者們進行了互動交流，強調食品安全工作應實行社會共治，需要社會各個層面共同參與食品安全建設，要求高校食品安全志愿監督員強化責任意識，切實履行起監督職責；加強團隊合作，充分發揮志愿服務的組織優勢，形成合力；抓好宣傳教育，引導廣大市民樹立正確的食品安全觀念。

針對食品安全志愿者們提出的關于外賣食品安全、平臺維權等問題，鼓樓區市場監管局進行了詳盡講解，不僅解答了志愿者的疑惑，讓大家了解食品安全消費誤區、外賣食品安全的主要風險和防范措施等，還提高了志愿監督員的食品安全維權意識和自我保護意識。

福建省產品質量檢驗研究院專家團隊圍繞食品安全法律法規的解讀、食品安全檢測技術的實際操作、食品安全事故應急處理的流程和方法等多個方面的內容為食品安全志愿者們進行了系統且具有針對性的培訓。隨后進行模擬演練和互動交流，鼓勵志愿者們以高度的責任感和科學嚴謹的態度投入到食品安全志愿服務工作中，為營造一個更加安全、健康的食品環境貢獻志愿力量。

目前，鼓樓區市場監管局正制定志愿服務活動計劃，持續對志愿監督員隊伍開展食品安全培訓，并聚焦食品安全宣傳周、食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費等重點內容，組織食品安全志愿者開展食品安全宣傳活動，為宣傳食品安全知識、增強群眾食品安全意識、守護人民群眾“舌尖上的安全”開辟新的途徑，讓志愿監督員隊伍成為發現食品安全風險隱患、打擊食品安全違法行為的重要力量。