中國消費者報北京訊 為提高校園食品安全事故應對能力，確保學生健康和校園食品安全，日前，北京市朝陽區校園食品安全排查整治專班組織朝陽區市場監管局、區教委、區衛生健康委、公安朝陽分局、學校及學生餐配送企業，舉辦關于校園食品安全事故的多要素應急演練。

演練模擬某中學在午餐后發生多名師生出現食物中毒癥狀的事故，通過事發單位先期處置、信息上報、醫療機構接診調查、事發學校調查以及送餐企業調查等環節，全面檢驗部門聯動和緊急響應機制的有效性。

演練中，參演人員針對不同場景進行了緊張有序的模擬操作。在事發單位先期處置階段，多所集團校同時參與，分別就初期現場處置重點進行了分享。醫療機構調查部分，參演人員通過與模擬醫院醫生的交流，掌握了病人的基本情況和癥狀表現，為后續的調查方向提供線索。事發學校調查和送餐企業調查環節則分別模擬了朝陽區市場監管局對學校食堂和送餐企業的全面檢查，包括對食品留樣、食品原料采購記錄等的查驗，確保能夠追蹤到食品安全問題的源頭。

演練結束后，各部門分別對演練中各環節發現的問題進行總結，進一步優化應急預案，提升朝陽區校園食品安全事故應急管理能力，為確保學生的飲食安全構建堅實防線。（鄭菲）