中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）“五一”小長假即將來臨，為保障假日期間食品安全，營造安全、放心、舒心的節日消費環境，規范食品市場秩序，4月28日黑龍江省黑河市市場監管局對食品流通環節、餐飲服務環節開展“五一”節前食品安全專項檢查。

重點檢查大型商超、農貿市場。資料圖片

檢查人員重點對大型商超、農貿市場加大監督檢查力度，特別是針對速凍水餃、糧油、糕點、白酒、海鮮、肉制品、蛋類、蔬菜等節日熱銷食品，查看其證照是否齊全、是否在有效期內、是否超范圍經營；查看進貨手續是否合規、存儲條件是否符合要求、標簽是否規范、是否在保質期內。 

對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務單位加大監督檢查力度。資料圖片

在餐飲服務環節，重點對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務單位加大監督檢查力度。主要檢查其主體資格是否合法，從業人員健康證是否有效期內，是否落實食品及原輔料進貨查驗、索證索票制度，原輔料存儲是否規范，是否使用過期原輔料、食品添加劑，餐飲具清洗消毒、食品加工過程是否規范等。此次監督檢查共發現環境衛生不符合規定等問題6個，已要求其立即進行整改。