中國消費者報南寧訊（唐赟 記者顧艷偉） 6月4日，廣西壯族自治區柳州市三江縣舉行食品安全事故應急演練，檢驗政府職能部門在面對突發食品安全事故的應急處置能力，全力守護農村消費者食品安全。

當天，三江縣組織開展2024年食品安全事故（IV級）應急處置演練活動，本次演練采取“桌面模擬推演”的方式，分為“事件發生和報告、先期處置及Ⅳ級響應、應急指揮體系運作與調查處置、輿情應對和響應終止”4個科目，通過現場問答、情景虛設等，模擬某鄉鎮突發一起由農村宴席引起的群體食品安全事故，推演事故發生后各職能部門快速反應，按照相關規定，迅速啟動應急響應，開展應急處置、醫療救援等各項工作。整個演練過程，緊貼實戰、組織嚴密，各單位小組各司其職、密切配合、調度有序，實現了應急預案和實際操作的高度統一。

三江縣委常委、副縣長黃海平對本次活動作總結點評：“此次演練選材貼切、著眼于實操性，達到了掌握流程、磨合機制、鍛煉隊伍、提升能力的預期目的，為各鄉鎮各部門對食品安全事故提供了有益借鑒。”

黃海平表示，各鄉鎮各部門要以此次演練為契機，以“四個最嚴”要求為根本遵循，堅持黨政同責，全面落實食品安全“兩個責任”；堅持產管并重，不斷健全完善食品安全管理體制機制，不斷提升食品安全治理能力和應急處置能力，最大程度降低食品安全風險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。