中國消費者報上海訊（記者劉浩）近日，上海市市場監管局對節令食品粽子開展了監督抽檢。結果顯示，141件樣品全部符合相關食品安全標準，監督抽檢合格率為100%。

據介紹，上海市共抽檢生產、流通和餐飲環節的粽子樣品141件，樣品涉及上海、浙江、河南等地企業生產的眾多品牌，如“杏花樓”“喬家柵”“三全”“五芳齋”等。

依據GB 2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 29921—2021《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》、SB/T 10377—2004《粽子》、GB 19295—2021《食品安全國家標準 速凍面米與調制食品》等標準的要求，對樣品的山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、過氧化值、商業無菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、菌落總數、霉菌等指標進行了檢驗。結果顯示，141件樣品全部符合相關食品安全標準，監督抽檢合格率為100%。