中國消費者報杭州訊（記者施本允）7月5日，浙江省杭州市暨高新區（濱江）校園食品安全事故應急演練在高新區（濱江）舉行。

演練采取“現場模擬+視頻演示+重點講解”的方式，以濱江區某小學為模擬事故發生地，模擬其在突發食源性疾病事件后的應急處置全過程。演練中，通過報告與通報、評估與啟動、救援與調查、后期處置等4個環節，各單位分工明確、通力合作，最終妥善解決事故問題，解除應急響應。

近年來，杭州市通過夯實校園食品安全責任、創新食品安全治理模式、努力打造標志成果等舉措，有效促進了學校食堂軟硬件條件明顯改善，食品安全管理能力穩步提升，廣大師生的獲得感和滿意度持續增強。目前，杭州市共有1280家學校食堂被評為A級，量化等級A級率達45%；學校（含幼兒園）食堂“智能陽光廚房”覆蓋率達100%；所有校外供餐單位（7家）均通過HACCP和ISO22000雙體系認證。今年年底前，杭州市還將建成中小學校“示范食堂”192家。