中國消費者報北京訊（記者孫蔚）暑熱炎炎，冰棍、空調、西瓜成為消暑必備佳品。記者發現，隨著冰淇淋迎來銷售旺季，國風文創冰淇淋成功“圈粉”年輕人，憑借全方位滿足消費者“既要又要”的需求，以口感加碼、情緒加分實現消費體驗升級。

在北京南鑼鼓巷，來京城旅游的胡小姐和小姐妹每人舉著一款不同圖案、顏色的“須盡歡”團扇冰淇淋興高采烈地打卡拍照。胡小姐對記者說：“我們趁著暑假來北京旅游，在南鑼鼓巷正好看到有‘須盡歡’的冰淇淋，買來打卡拍照很配。現在的國風冰淇淋做得越來越好看了，這審美就是我的‘菜’。”

隨著國內文旅行業強勢復蘇，品牌文旅持續火爆，在“文創熱”的帶動下，國風文創冰淇淋憑借“高顏值”外觀和文化元素內核屢屢“破圈”，更成為景點打卡的“標配”。日前，由伊利集團與長隆集團攜手推出的須盡歡×長隆8款聯名冰淇淋新品，在“國韻風骨”中融入卡通樂園元素，品質感與IP影響力疊加，一舉成為爆款。

據介紹，作為伊利旗下首個超高端冰淇淋品牌，“須盡歡”以詩仙李白“人生得意須盡歡”之豁達通透為名，以國風之韻為形，傳承匠心品質，面市以來始終為消費者帶來高品質的“盡歡體驗”。歐睿國際數據顯示，我國冰淇淋市場銷售額規模潛力巨大，2023年市場銷售額規模近600億元，而伊利冷飲業務規模和市場份額穩居前列，表現尤為亮眼。

據伊利冰品相關負責人介紹，“須盡歡”從產品創新、營銷創新、渠道創新等方面不斷提升核心競爭優勢，在挖掘和傳遞傳統文化的同時，敏銳捕捉新載體、新風尚，不斷透過年輕人的視野更貼切地表達深層次的文化自信，推出了故宮、長隆、西安大唐不夜城、陜西歷史博物館、南京博物院等聯名定制產品，抓住文旅、文創產業跨越式發展的市場機遇，在冷飲行業特別是文創冰淇淋領域擁有良好的口碑和穩固的消費圈層。

值得一提的是，人們對于冰淇淋的消費觀念也在升級轉變，冰淇淋不再是單純的消暑解渴飲品，而是成為社交分享和產生情緒價值的載體，產品也趨向健康化。在此背景下，市場對中高端價位的產品接受程度也在逐漸提升，但并不接受產品與品質不相符的價格虛高。伊利冰品相關負責人表示，“須盡歡”抓住消費者“既要又要”的需求，在口感、品質、情緒價值等全方面實現消費者的體驗升級，比如推出0蔗糖、低GI認證的“輕•浮云芝芝冰淇淋”，0蔗糖+鮮牛乳的搭配，讓消費者無負擔地享受健康冰品。與長隆聯名的新品則選取丹東草莓、大顆長白山藍莓制作的果醬夾心等為原料，鮮牛乳含量超過35%，平衡了健康和美味。