中國消費者報杭州訊（記者施本允） 近日，浙江省杭州市西湖區一生鮮門店簽訂了全省首張食品安全責任險保單。

據介紹，西湖區生鮮門店食用農產品快檢全覆蓋項目，是浙江省“菜籃子安全守護微改革”落地示范項目，也是2024年西湖區民生實事項目工程，西湖區市場監管局優化整合西湖區現有檢測資源，創新建立覆蓋西湖全域的“1+3快檢室”檢測網絡。目前已正式運營，7月份在轄區內實際采樣415家，采樣3509批次，快檢陽性35批次，問題食品銷毀35批次。

為減少經營戶流通環節的損失，長期有效開展生鮮快檢全覆蓋工作，西湖區引入大地保險、太平洋保險等多家保險公司，多輪次交流調整適合本項目的食品安全責任險。最后框定的險種主險為：食物中毒、食源性疾病等；附加險種為雇員工作餐安全責任、快檢陽性召回損失。當經營戶銷售的食用農產品快檢陽性銷毀或無害化處理的時候，可以憑保單和進銷存記錄得到合理保險賠償。

同時，針對生鮮門店快檢的首張食品安全責任險保單近日順利簽出，通過投保既可以減輕經營者的損失，有利于民生項目得以長期有效落實，也能避免不合格食品再次流入市場，保障消費者菜籃子的安全。讓監管既有力度又有溫度，實現了高效處置與有感服務的完美結合。

該生鮮門店經營者楊先生表示：“西湖區今年的生鮮店快檢項目是為老百姓做好事。作為經營者，有責任和義務做好食品安全，在進貨時會更加嚴格把關。但是，有時上游源頭的確有不可控的情況，若檢測出陽性產品要銷毀，作為經營者還是有點擔憂，現在有了這個保險，我們就不心疼了，不合格的產品應該自覺銷毀！”

西湖區市場監管局相關負責人向記者表示，食品安全責任險是西湖區在落實《浙江省“菜籃子安全守護微改革”實施方案》和《杭州市市場監管局深化生鮮門店食品安全監管集成改革》中的新探索。既降低了食品安全風險，維護人民群眾利益，又減少了經營者的后顧之憂，讓快檢民生項目得以順暢運行。