中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省南平市建陽區坐落于武夷山南麓，隨著暑期研學活動熱潮席卷環武夷山國家公園1號風景道，建陽區食安辦、區市場監管局積極部署，多措并舉保障食品安全，確保來自各地的學生群體在享受自然與文化盛宴的同時，安心品味地方特色美食。

武夷山國家公園是世界自然和文化雙重遺產地，武夷山國家公園1號風景道集中展示了武夷山國家公園自然生態系統最重要、自然景觀最獨特、自然遺產最精華、生物多樣性最富集的自然景觀，以及朱子文化、茶文化、閩越文化、建盞建本、宋慈文化等人文景觀，是暑期研學熱點地區。建陽區食安辦提前組織熱點研學沿線屬地包保干部開展業務培訓，號召包保干部積極響應、認真履職，充分調動屬地包保干部的責任擔當；充分發揮食品安全兩個責任工作機制，組織包保干部深入餐飲點及研學活動接待點開展現場督導，督促各食品經營單位嚴格落實主體責任。

執法人員對沿線酒店民宿餐飲情況進行檢查。資料圖片

同時，建陽區市場監管局加大食用農產品集市、研學熱門景點、沿線餐飲點的監管力度，明確酒店、民宿等餐飲服務單位禁止以任何形式提供野生蘑菇、石斑魚蛋等高風險食品，嚴格督導相關經營主體執行食品安全規范。

建陽區市場監管局加強食品農產品檢查。資料圖片

建陽區食安辦還精心設計了多種形式“食安小課堂”，將食品安全知識的傳播與研學活動緊密結合。在戶外大自然的課堂上，學生們不僅可以學習到豐富的動植物知識，還近距離學習了關于禁食野生毒蘑菇、野生動物的知識。此外，學生們參與食品安全示范街的快速檢測研學體驗，通過豐富的課程內容、互動的課程形式，提高食品安全認知水平和風險識別能力。

開設“食安小課堂”。資料圖片