中國消費者報南寧訊（周秒伶 記者顧艷偉）近期，廣西壯族自治區(qū)梧州市市場監(jiān)管局結(jié)合全區(qū)開展的食品安全排查整治提升行動，抓住暑假“窗口期”，加強轄區(qū)內(nèi)中小學校園食品安全突出問題專項整治檢查，增強責任主體守法意識和從業(yè)水平，切實守護師生“舌尖上的安全”。

梧州市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門督促指導(dǎo)學校利用暑假進一步做好完善學校食堂硬件設(shè)施、加強有害生物防治等工作。要求學校完善排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區(qū)域漏洞，完善“三防”設(shè)施，按要求定期開展除四害工作，持續(xù)做好常態(tài)化有害生物防治工作，防范校園食品安全風險隱患。暑假期間共檢查學校55家次，并對發(fā)現(xiàn)的問題督促責任主體立即進行整改。

暑假期間，梧州市市場監(jiān)管局采取集中培訓、線上培訓、線下培訓相結(jié)合的方式開展學校食品安全知識培訓。重點對學校食堂管理的風險點、環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防治、復(fù)用餐飲具洗消、學校無水廚房建設(shè)、食品安全制度落實等方面進行培訓，并借助“廣西餐安”APP加強食品安全業(yè)務(wù)知識自學理解和考核。通過培訓，進一步提升校園食品安全管理水平，提高從業(yè)人員食品安全意識。

據(jù)悉，梧州市市場監(jiān)管部門還對相關(guān)學校食堂配送企業(yè)進行指導(dǎo)檢查，重點檢查配送企業(yè)的上游供應(yīng)商資質(zhì)、信息公示、食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、食品溯源管理等11個方面36項內(nèi)容，督促學校食品供應(yīng)商對每日供應(yīng)食用農(nóng)產(chǎn)品快進行檢并留樣，全面接入“桂食安”系統(tǒng)監(jiān)管平臺，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，全面落實食品安全主體責任。