中國消費者報報道（記者孫蔚）近日，知名嬰幼兒輔食品牌“爺爺的農場”的米粉被消費者質疑導致寶寶過敏，在社交平臺上引發了廣泛關注。

“爺爺的農場”有機嬰幼兒強化鐵米粉產品配料表。資料圖片

據多位家長反映，孩子在食用“爺爺的農場”有機嬰幼兒強化鐵米粉后出現了濕疹等癥狀，有的還出現了腹脹、腹瀉、皮膚蕁麻疹等典型的過敏癥狀，部分嬰兒甚至出現了呼吸道過敏反應，如咳嗽和喘息。

記者查詢電商平臺發現，有機嬰幼兒強化鐵米粉是“爺爺的農場”旗下爆款產品，銷量已超50萬件，目前該產品均正常銷售。其旗艦店客服人員在回答記者“過不過敏”的疑問時表示：“具體過不過敏要參考配料表。”

記者看到該產品配料表顯示為：有機大米（97.5%）、椰子油、鈣、鐵等，包裝上沒有任何致敏物的提示和標注，僅有一句提醒 “具體根據寶寶適應情況，酌情增減食用量”。

根據產品包裝顯示信息，該產品并非“爺爺的農場”自有工廠生產，而是由北海貝因美營養食品有限公司代工。那么會不會由于代工廠生產線還加工乳制品導致混入致敏物質？“爺爺的農場”品牌方艾斯普瑞（廣州）食品有限公司相關負責人回復記者時表示：“公司緊急聯系生產企業北海貝因美營養食品有限公司進行了全生產鏈條核查，有機嬰幼兒強化鐵米粉為獨立完整的生產車間，與貝因美奶粉生產車間物理隔離，不存在奶粉和米粉共線生產情況。每批次產品生產前后均嚴格進行產線清場清潔、過敏原驗證，最終產品進行全項目檢驗合格后才放行銷售，每批次產品根據中國食品安全標準《GB10769嬰幼兒谷物輔助食品》進行相關項目的檢測。”

另外，該負責人表示，產品外包裝標簽標識嚴格執行《GB7718食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》及《GB13432食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》，符合國家標簽標識要求，產品未添加含過敏原成分的原料，因此，不存在含過敏原成分而產品未予標識的情況。

那么寶寶出現過敏一定與攝入嬰幼兒米粉有關嗎？華南農業大學食品學院教授、博士生導師杜冰對記者表示：“不能說一定有關或者完全沒有關系，兩者都太絕對了。米粉被稱為寶寶的第一口輔食，不是一種容易導致過敏的物質，不太可能導致大范圍的群體過敏事件發生。但是如果涉及到某一個體的過敏，就要綜合考慮各種因素。”

至于在嬰幼兒米粉的生產過程中，是否會有米粉、奶粉混用生產線的情況，他認為“不會”，因為“米粉和奶粉生產工藝本身不同，所以不會出現混用生產線的情況。另外，每一個產品都有相應的生產許可證，市場準入就意味著這個產品從生產到流通的整個過程要有安全保障”。

杜冰對記者表示：“我國現行的食品安全國家標準對于8種常見的致敏物質有推薦標示的要求，包括甲殼類、魚類、蛋類、牛奶、花生、堅果、大豆、小麥類，在這8種之外的成分就沒有標示的必要。但是有些人天生對大米過敏也是存在的，所以我覺得，消費者應該要有自己的一個基本判斷。”