中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）為進一步提高校園食堂、集中配餐單位食品安全意識，嚴防嚴控食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，黑龍江省牡丹江市食安辦10月21日決定開展校園食品安全“護苗”專項行動，對該市97家學校食堂和6家集中配餐單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查。 

10月21日，牡丹江市食安辦聯合市市場監(jiān)管局、市教育局、市公安局成立4個行動組，對牡丹江市區(qū)內4家配餐單位、4家學校食堂開展突擊檢查。行動組重點檢查了原材料、半成品是否在保質期內、是否符合儲存條件，檢查了添加劑的種類和管理，是否存在超范圍使用的問題，還對餐飲具清洗消毒、食品留樣規(guī)范進行了檢查。 

檢查中發(fā)現，個別經營單位存在未履行進貨查驗義務、未索要批次合格證明、餐具消毒記錄不規(guī)范、食品留樣不規(guī)范、食品與非食品混放、食品原料無標簽標識等問題，共發(fā)現問題22個，已全部移交屬地監(jiān)管部門?，F場抽取米、油、蔬菜、畜禽肉、水產品、調味品、淀粉及淀粉制品、蔬菜干制品等食品原料及盒飯樣品54批次，其中快檢50批次、監(jiān)督抽檢4批次，檢測結果待公布。 

牡丹江市市縣兩級市場監(jiān)管部門、教育部門將持續(xù)開展“護苗”行動，對全市中小學校、高校、幼兒園開展全覆蓋監(jiān)督檢查，不斷規(guī)范學校食堂、學生集體用餐配送單位經營行為，全力筑牢校園食品安全網。