中國消費者報福州訊（記者張文章）在五彩斑斕的水果世界里，也隱藏著一些“甜蜜”陷阱。近日，福建省泉州市市場監管局依據橄欖、草莓專項抽檢結果發布消費提示，提醒消費者警惕某些水果的“甜蜜”誘惑。

青橄欖具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴之功效，但因其味道酸澀，讓人難以下咽，一種入口即甜的甜橄欖近期成為廣大消費者的水果新寵。被譽為“水果皇后”的草莓一向是老人小孩的心頭愛，肉軟多汁、味道香甜。這些市面流通的橄欖、草莓是否安全？泉州市市場監管局開展橄欖、草莓兩種水果的食品安全檢查與專項抽檢。

泉州市市場監管部門以商超、農貿市場、水果批發市場等為重點場所，采用監督抽檢和日常巡查相結合的方式，重點檢測銷售的橄欖、草莓是否存在烯酰嗎啉、多菌靈等農藥殘留超標的問題以及是否非法添加三氯蔗糖（甜味劑），同時檢查市場開辦者、經營者是否履行入場（進貨）查驗義務等。

在此次專項抽檢中，市場監管部門共抽檢橄欖、草莓66批次，發現不合格橄欖、草莓各1批次。其中，晉江市池店鎮悅鑫水果店銷售的由晉江市池店鎮達源食品商行供貨的橄欖三氯蔗糖項目不合格；晉江市陳埭鎮李海武水果店銷售的由晉江市池店鎮鴻運果行供貨的草莓烯酰嗎啉項目不合格。晉江市場監管部門已責令上述水果經營商家下架銷毀不合格產品，并及時向社會公示不合格產品信息。

據介紹，三氯蔗糖一種人工合成的低熱量甜味劑，也被稱為蔗糖素，與蔗糖的味感十分接近，但沒有糖精、甜蜜素等其他甜味劑所帶來的后苦味及金屬味。它作為一種高倍甜味劑，以高甜度、低熱量、安全性高和穩定性好等特點，在飲料、烘焙食品以及蜜餞類等食品中得到了廣泛應用。但食用不當也會導致一些健康風險，包括影響腸道菌群、影響血糖調節等。按照GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》附錄A的規定，新鮮水果中不得使用甜蜜素、三氯蔗糖、糖精鈉等甜味劑。

泉州市市場監管局提醒消費者，要注意辨別甜橄欖的真假。近年來，市面上聲稱是甜橄欖的產品，有可能通過浸泡甜味劑制成。這種甜橄欖往往外皮甜膩，一吃即甜，用水清洗后，水也會變得甜膩。而真正的青橄欖保留了原本的酸澀味道，且用水清洗后，水不會變甜。消費者在購買時要擦亮眼睛仔細辨別，以免上當受騙。