中國消費者報西安訊（記者徐文智）春節前夕，《中國消費者報》記者走進陜西省西安市市場監管局所屬的基層市場監管所、西安特種設備檢驗檢測院和特種設備安全運行監控中心（西安96333），現場觀察市場監管網格員、機電設備檢驗員和電梯應急救援平臺接線員的日常工作，了解他們如何在規范價格標簽、指導食品經營、檢驗電梯安全、受理電梯投訴過程中，營造安全放心的市場環境，為廣大人民群眾歡度春節提供保障。

守護商圈：食品安全重在細節

1月17日上午10點20分，記者跟隨西安市雁塔區市場監管局小寨路市場監管所工作人員王朵、劉坤前往西安最大商業圈的賽格國際購物中心。

在購物中心鮮食館，兩人現場指導店面負責人適當加高面點展示區的隔離玻璃板高度，減少食品被外界污染的風險；存放壽司等食品的冷藏展示柜溫度要保持在5℃以下，展示柜前端也要放一個溫度計，方便讓消費者看到儲存溫度；特色涼菜區要保存好下架銷貨記錄，當天沒有銷售完的廢棄涼菜要有廢棄留痕。

在購物中心餐飲區，兩人發現一家火鍋店的涼菜間空調沒有打開，及時指導店長要保證專間溫度保持在25℃以內，操作時專間房門要關閉；洗消間消毒柜中的碗盤擺放不要垂直碼放，要傾斜放置，保證熱風循環通暢，同時適當放慢洗碗機速度，延長到40秒左右最佳。打開一家干鍋店的冷藏柜，可以看到該店的食品儲存盒外包裝上有自制的標簽，上面清晰標注著時間和品名，兩人提醒涼菜間操作人員進入專間要在預凈間洗手池認真洗手，全程戴帽、口罩與手套。

西安市雁塔區市場監管局小寨路市場監管所執法人員在賽格國際購物中心檢查。徐文智/攝

檢查結束后，王朵對《中國消費者報》記者說：“食品安全的保障關鍵在人、重在細節。該購物中心每天客流量有十幾萬人，春節期間人流量更大，我們所23名工作人員將全力做好轄區內的食品安全保障工作。”

守護景區：價格規范保障安全

1月17日下午2點50分許，西安大唐不夜城步行街區里，西安市市場監管局曲江分局大雁塔市場監管所工作人員姜喆和呂辰開始了春節前的市場檢查。

在唐潮有禮文創商店，兩人指導店員將商品價格標簽與每件商品一一對應，讓游客明白購物；在多滋比薩店，檢查了商家使用的計量秤，要求商家切不可缺斤少兩，讓游客放心購買；在喜識冰糖葫蘆店，檢查商家價格公示欄是否做到商品圖片、價格、計量等要素完整呈現；在杜子美牛肉夾饃店，指導店員全程戴好口罩與手套，店里沒有顧客時蓋好調料碗與牛肉盒的蓋子。

走進位于步行街區附近的大唐芙蓉園，兩人對31輛場內專用機動車的安全狀況進行了細致檢查。對剎車、轉向燈、扶手、輪胎等一一查驗后，兩人又仔細查閱了特種設備使用登記證、特種設備安全管理和作業人員證等資料，要求園區工作人員在春節期間對場內專用機動車認真日檢，做好自查登記表；載客行駛時速度不要快，行駛中遇到小孩、老人要提前剎車，安全駕駛。

西安市市場監管局曲江分局大雁塔市場監管所工作人員在大唐不夜城步行街區和大唐芙蓉園檢查。徐文智/攝

姜喆告訴記者，春節期間，大唐不夜城步行街區和大唐芙蓉園兩大景點每天接待游客超50萬人，大雁塔市場監管所在步行街區專門設立了一個消費維權服務站，消費者可以直接致電，投訴或咨詢相關問題。

走出大唐芙蓉園，步行街區里的游客熙熙攘攘。呂辰告訴《中國消費者報》記者，春節期間，所里11名工作人員將每天輪流值班，消費維權服務站和市場監管所都安排專人值守，以確保第一時間受理消費者的投訴與咨詢。

守護鄉鎮：確保重點場所消費安全

1月20日上午10點剛過，西安市市場監管局高新區分局草堂市場監管所監管工作人員黨興勃和同事便走進了草堂鎮最大的商業場所草堂里綜合體。黨興勃告訴《中國消費者報》記者，春節假期，鎮上商戶大部分都停止營業回家過年了，消費者的主要消費場所就是草堂里綜合體，這里匯集了48家各類消費業態商戶。

在一家經營運動服裝的商戶，他們反復叮囑商家要做好春節期間消費者投訴處理工作，產生糾紛盡量在店內化解，不要影響群眾開心過節；在超市烘焙區，他們指導商家要做好每天的進銷貨臺賬，臺賬記錄本要放在店內，方便隨時登記與查看；在肉類銷售區，他們拿起夾子翻看肉類產品，細致查看條章，認真查閱肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明；在年貨禮品銷售區，他們拿起一件件禮品盒，查看外包裝上的產品信息，“對于糕點類禮品，要特別注意臨近保質期的問題，1個月內到期的糕點禮盒最好下架。因為春節期間，群眾購買后很容易放置時間較長，導致過期。”黨興勃說。

西安市市場監管局高新區分局草堂市場監管所工作人員在草堂里綜合體檢查。徐文智/攝

檢查結束后，看著街對面的中萬百貨服裝城，黨興勃告訴記者，春節期間，鎮上營業的商戶基本都設在草堂里與中萬百貨，抓好抓牢這兩個重點區域的消費安全問題，基本上就抓住了全鎮群眾春節期間安全消費的“牛鼻子”。

守護電梯：嚴格檢驗安全運行

1月20日下午1點50分，西安特種設備檢驗檢測院機電二部的王金奇、席喆瑄等檢驗人員走進了西安市高新區科技二路大景國際寫字樓的樓頂電梯機房。“我們要對該棟樓宇的電梯進行定期檢驗，每一部電梯檢驗項目有100多個。樓宇層數不同，檢驗時長也不同，這棟樓宇有20層，檢驗下來每部電梯大概耗時1個多小時。”王金奇對記者說。

西安特種設備檢驗檢測院機電二部檢驗員正在對電梯進行定期檢驗。徐文智/攝

“首先進行模擬斷電。”隨著席喆瑄通過步話機發出指令，電梯機房和電梯轎廂里的檢驗人員、維保人員立即開始了有序操作，隨后，限速器安全鉗聯動試驗、松閘試驗等項目陸續展開。整個檢驗過程中，記者看到席喆瑄舉著手電筒，仔細查看相關設備運行情況，不時用步話機與轎廂里的同事協調溝通。“機房、井道、底坑等部位，停電、沖頂、蹲底等操作，都是必檢的地方和項目。”王金奇介紹說。出了機房，進入樓宇內部，記者看到席喆瑄與維保人員踏上電梯轎廂頂部，準備在井道里開始一層一層檢驗。“他們要對電梯的限位裝置、防護設施等進行嚴格檢驗，確保電梯安全運行。”王金奇解釋道。

記者離開大景國際寫字樓時，電梯檢驗人員仍然在井道里緊張忙碌著。王金奇所在的機電二部有23名檢驗人員，每年要對1萬多部電梯進行定期檢驗，檢驗員每天工作時間都在10個小時左右，周六周日加班檢驗也是家常便飯。據介紹，春節將至，為了讓群眾放心過年，西安特種設備檢驗檢測院5個機電部門都在加班加點，為每一部應檢電梯做好“體檢”。

接聽熱線：快速救援傾情守護

電梯檢驗需要檢驗員科學嚴謹實施，電梯安全運行監測和救援保障則離不開電梯應急救援平臺的全方位守護。

1月20日下午3點左右，記者來到西安特種設備檢驗檢測院西安96333監控中心。剛一進入監控中心，一張西安市特種設備安全運行監控中心的智慧大屏立刻映入記者眼簾。“紅色標識是剛剛接警的電梯故障信息，藍色標識是已經處理完畢的電梯故障信息。”監控中心主任韓園園說，“將西咸新區電梯納入統計的話，西安市目前電梯數量已達15萬余部。”

西安96333監控中心接線員正在接聽來電。徐文智/攝

據介紹，每當大面積停電事故、大風雨雪等極端天氣發生時，或者夏季高溫用電高峰期，電梯應急救援電話就會急劇增多，最高峰值達到過每分鐘181通電話。“監控中心設立的冗余機制，保證話務高峰期專人專線及時呼出，相關接線員緊密配合，確保救援人員到場時間不超過30分鐘。”韓園園說。

據了解，監控中心現有21位工作人員，安排有9個處置員坐席，全年365天24小時守護全市電梯安全。該中心目前具備應急救援、投訴受理、技術指導、數據分析、協助監管等主要職能，96333熱線被西安百姓親切地稱為“電梯行業的110”。春節期間，96333監控中心的值班人員將堅守崗位，隨時受理群眾的投訴咨詢救援電話，快速受理、科學處置，確保群眾過上歡樂祥和的春節。