中國消費者報報道（記者王文郁）今年的春節假期，遼寧沈陽地區迎來了一場格外有“年”味的強降雪，不過，當地的物資供應卻沒有受到影響。“十二線”在沈陽市批零農副產品市場中是家老字號，是沈陽市政府菜籃子工程的重要載體，雖然外面天寒地凍，但市場內消費者想買的各種綠葉菜都有售賣，幾乎沒有找不到的，盎然綠意沖淡了三九天的寒氣。

2月10日上午，記者走進沈陽副食集團十二線農副產品市場，見到很多攤上七八個整扇豬排疊摞售賣，菠菜、生菜、茄子、芹菜、豆角、黃瓜、空心菜、小白菜等各種新鮮蔬菜除了零售還有整包的在檔口里碼成垛，大小不等的成袋調味料擺排售賣，活海鮮和各類水產凍品也是應有盡有。

檢查蔬菜經營業戶。王文郁/攝

“十二線”因一條舊有鐵路線編號得名，早年間主營蔬菜批發，是沈陽一處區域性的大市場，商販在經營區域內將整車廂的蔬菜批發完開車就走，還有一些零散的蔬菜在地攤上批發零售。售賣講究快進快出加速周轉，車廂里的蔬菜所剩不多時，常常打折銷售非常吸引人。

沈陽市和平區市場監管局北市市場監管所也安排專人開展駐場監管。“監管工作人員到‘十二線’駐場監管已有5年，每天檢查下來都要走萬步以上。”北市市場監管所駐場監管工作人員任慶峰對記者說。看到任慶峰走來，蔬菜區的一些老業戶紛紛與他熱情地打招呼。

任慶峰在“十二線”蔬菜區巡查時對記者說：“像這些規范經營的老業戶很少出問題，我們也盡量不在他們最忙的售賣時間打擾他們，保證他們安心經營。平時，也通過廣播等形式提醒業戶保障食品安全的注意事項，入提示索證索票、肉類經營戶注意索要動物檢疫合格證明等。”

元宵與湯圓在市場中大量上市。王文郁/攝

在蔬菜區與肉品區的交會處，一名穿著厚棉服的青年男子跟在記者和任慶峰身后，似有話要說。任慶峰主動上前詢問：“有什么問題嗎？”

原來，青年男子想辦一個新營業執照，不知道是辦個體工商戶好還是辦企業好。任慶峰詳細回復青年男子后，又與其加了微信好友，說還有什么不懂的地方可以隨時在微信上問。

任慶峰告訴記者，市場中現有800多業戶，主要經營蔬菜、肉類、海鮮、糧油等農副產品，清晨主要是向周邊大小飯店、企事業單位和其他市場的小商販供貨，上午9點以后普通消費者增多，很多市民到此選購食材。而他們在“十二線”市場的監管，就是要從源頭把好食品安全關。

“十二線”市場檢驗室的檢驗員每天都要進行抽樣、取樣、稱重、檢測，然后將檢測結果進行公示，復檢復驗不合格的產品依法依規進行處置。任慶峰每天都要查看公示的市場食用農產品安全快速檢測結果。他說，這對掌握食品安全信息并據此開展監管工作非常重要。

查看蔬菜抽檢結果。王文郁/攝

和平區市場監管局食品生產流通及食用農產品科和其他相關科室的同志也經常到“十二線”，重點針對肉及肉制品和冷凍食品銷售者，仔細查看在售肉品票證持有情況、散裝肉卷標簽標識公示情況以及在售食品按溫度條件貯存等情況。

不僅春節，沈陽市市場監管部門會督導市場主辦方加強日常巡查，引導食品銷售單位規范經營，嚴查銷售“三無”、過期、假劣、腐敗變質等涉及食品安全的違法行為，將食品安全主體責任落到實處，確保市場供應的食品質量安全可靠。