中國消費者報福州訊（記者張文章）為共筑滿意消費，營造安全放心的消費環境，回應社會關切，連日來，福建省福清市市場監管局開展連鎖餐飲品牌店食品安全風險排查工作。截至3月16日，共檢查連鎖餐飲品牌132家，責令限期整改26家，警告2家。

執法人員對連鎖餐飲品牌店進行檢查。福清市市場監管局供圖

此次檢查以轄區合作、加盟等形式的連鎖餐飲企業，以及美團、大眾點評等網絡平臺上熱門門店為切入點，以熱食類和糕點類為關鍵點，圍繞衛生臟亂差、食材把控不嚴、食材加工及貯存不到位、外賣套證無證等問題進行嚴查，整治無資質配餐、以次充好虛假宣傳等問題，回應民生關切。

執法人員檢查食材保質期情況。福清市市場監管局供圖

執法人員從索票索證、食品貯存、環境衛生、加工過程、設施設備使用維護等方面進行嚴格檢查，督促連鎖餐飲服務企業全面落實食品安全主體責任，提高從業者誠信和自律意識，防范發生食品安全系統性風險。對此次檢查中發現的問題要求相關連鎖餐飲店限期整改，對問題嚴重者予以警告。