中國消費者報南寧訊（李誠明 記者顧艷偉）3月27日以來，廣西壯族自治區桂林市市場監管部門以“監管+服務”模式全程護航，確?！叭氯逼陂g民族文化活動與食品安全保障“雙到位”。

桂林市臨桂區市場監管局按照《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規范》要求，對承辦民俗活動單位實施“全鏈條”監管。市場監管人員提前24小時入駐現場，對傳統特色食品制作工藝，現場指導規范油茶熬煮溫度、五色糯米飯染色劑使用標準等細節，確保民俗美食“原汁原味更安全”。

3月27日，“歡慶三月三 僑筑民族情”文藝聯誼活動舉行，市場監管人員采取“駐點巡查+快速檢測”雙軌模式，對活動現場的食品加工全流程實施動態監控，確保了活動期間供應的各類特色小吃均實現“來源可溯、過程可控、風險可防”。

“既能體驗拋繡球、對山歌這些傳統民俗，又吃得放心，市場監管人員用心服務讓我們特別安心?！毕M者陳女士捧著艾葉粑如是說。

據桂林市市場監管局相關負責人介紹，“三月三”期間，桂林市各級市場監管部門還深入鄉鎮農村，用人們喜聞樂見的山歌向消費者宣傳《食品安全法》《消費者權益保護法》等法律法規，增強人們的維權意識。同時推出“你點我檢”食品安全快檢車現場服務，免費為消費者檢測農產品質量，確?！安嘶@子”“米袋子”的安全。