福建省市場監督管理局官網截圖
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第15期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：
本期通告的監督抽檢信息涉及28大類食品696批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格684批次，不合格12批次。不合格項目涉及微生物污染問題、農藥殘留問題、食品添加劑問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）福州市臺江區余記湘家香餐飲店的大碗（消毒日期為2024年10月31日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）安溪縣參內培松小吃店的大碗（消毒日期為2024年10月25日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（三）福州市倉山區城門邱傳啟快餐店的圓盤（消毒日期為2024年11月11日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
二、農藥殘留問題
（一）福安市華寧新鄰售超市銷售的鐵棍山藥（訂單日期為2024年11月20日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（二）漳州家家樂商貿有限責任公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年11月3日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門潤瑞商業有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2024年10月23日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑問題
（一）南靖縣悅水果食品店銷售的龍眼（購進日期為2024年11月23日），二氧化硫殘留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二）福州市晉安區果悠悠水果店銷售的香甜青橄欖（訂單日期為2024年11月22日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
（三）漳平市葉史水果店銷售的龍眼（訂單日期為2024年11月17日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（四）泰寧縣榮尚水果屋銷售的泰國龍眼（訂單日期為2024年11月17日），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
四、其他問題
（一）永泰縣葛嶺鎮翔記面館的黑碗（消毒日期為2024年10月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（二）標稱鄭州市泓欣食品有限公司2024年8月1日生產的香辣魚皮，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為上杭縣冠家商貿有限公司。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
福建省市場監督管理局
2025年4月11日
附件3 | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
餐飲食品抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 備注 |
1 | / | / | 福州市臺江區余記湘家香餐飲店 | 福建省福州市臺江區鰲峰街道鰲江路8號（江濱中大道北側、曙光路東側）福州金融街萬達廣場（一期）商鋪（沿鰲峰路）1層43商鋪-1 | 大碗 | / | / | 2024/10/31 | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | |
2 | / | / | 永泰縣葛嶺鎮翔記面館 | 福建省福州市永泰縣葛嶺鎮葛嶺村葛嶺236號江山大名城悅江22棟06商鋪 | 黑碗 | / | / | 2024/10/24 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.024mg/100cm2║不得檢出 | |
3 | / | / | 安溪縣參內培松小吃店 | 福建省泉州市安溪縣參內鎮河濱北路2009號安溪萬達廣場住宅B區37店 | 大碗 | / | / | 2024/10/25 | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出, | |
4 | / | / | 福州市倉山區城門邱傳啟快餐店 | 福建省福州市倉山區城門鎮龍岡路1-16號 | 圓盤 | / | / | 2024/11/11 | / | 大腸菌群║檢出/50cm2║不得檢出 | |
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品） | |||||||||||
食用農產品抽檢依據為GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、GB 31650《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》等標準及產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果 | 備注 |
1 | / | / | 福安市華寧新鄰售超市 | 福建省寧德市福安市城北街道棠發洋社區棠興路260-1號、260-2號 | 鐵棍山藥 | / | / | 2024/11/20 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.89mg/kg║≤0.3mg/kg | 美團網店商鋪名稱：華寧超市（凱興店） |
2 | / | / | 南靖縣悅水果食品店 | 福建省漳州市南靖縣金山鎮東建村東鎮路48號102室 | 龍眼 | / | / | 2024/11/23 | / | 二氧化硫殘留量║0.171g/kg║ | 供應商：樂樂果業進口部 |
3 | / | / | 福州市晉安區果悠悠水果店 | 福建省福州市晉安區王莊街道福馬路82號陽光城二區14#樓1層02店面-2 | 香甜青橄欖 | / | / | 2024/11/22 | / | 三氯蔗糖║0.300g/kg║不得使用 | 美團網店商鋪名稱：果悠悠•高品質水果(晉安店) |
4 | / | / | 漳州家家樂商貿有限責任公司 | 漳華東路327號6幢1層商鋪 | 鐵棍山藥 | / | / | 2024/11/3 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.479mg/kg║ | 供應商：福建漳州龍文區海峽農博匯 福達 |
5 | / | / | 漳平市葉史水果店 | 福建省龍巖市漳平市菁城街道通廣巷56號 | 龍眼 | / | / | 2024/11/17 | / | 二氧化硫殘留量║0.164g/kg║ | 美團網店商鋪名稱：果然好 |
6 | / | / | 廈門潤瑞商業有限公司 | 福建省廈門市思明區體育路與育秀東路交匯處西北角 | 鐵棍山藥 | / | / | 2024/10/23 | / | 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.512mg/kg║ | 供應商： 廈門市陶記蔬菜配送有限公司 |
7 | / | / | 泰寧縣榮尚水果屋 | 福建省三明市泰寧縣杉城鎮左圣路14號 | 泰國龍眼 | / | / | 2024/11/17 | / | 二氧化硫殘留量║0.183g/kg║ | 美團網店商鋪名稱：果繽紛（左圣路店） |
食品安全監督抽檢不合格產品信息表（水產制品） | |||||||||||
水產制品檢測依據為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 10136《食品安全國家標準 動物性水產制品》、GB 19643《食品安全國家標準 藻類及其制品》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 | |||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 備注 |
1 | 鄭州市泓欣食品有限公司 | 河南省登封市盧店鎮楊崗村 | 上杭縣冠家商貿有限公司 | 福建省龍巖市上杭縣臨江鎮建設路32-15號一至三層 | 香辣魚皮 | 200g/袋 | 新榕園和圖形 | 2024/8/1 | 12個月 | N-二甲基亞硝胺║16.78μg/kg║ | |
（來源：福建省市場監督管理局）
