中國消費者報廣州訊（陳曉瑩 記者李青山）為幫助消費者選購安全、優質的乳制品，5月13日，廣東省市場監管局發布乳制品食品安全消費提示。

查看標簽信息的完整性，預包裝食品應標識食品名稱、配料表、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等信息，杜絕購買“三無”產品，不購買超過保質期的產品，須注意巴氏殺菌乳、“活菌型”發酵乳保質期較短。

選購時應注意檢查外包裝完整無破損、無泄露、脹袋現象、產品感官性狀正常。如果發現產品有脹袋現象或絮狀物，不要購買或飲用。

仔細查看產品的名稱是否與真實屬性相符，是否采用與乳制品相近的名稱。如標稱為“XX乳飲料”“XX牛奶飲品”的產品不屬于乳制品（一般發酵乳執行標準為GB 19302，滅菌乳執行標準為GB 25190，調制乳執行標準為GB 25191，巴氏殺菌乳執行標準為GB 19645），為含乳飲料（執行標準一般為GB/T 21732）；標稱為“酸奶XX”“酸奶風味XX”的產品實則為糕點或糖果等。液體乳與含乳飲料容易被消費者混淆，液體乳的配料表一般為“生牛乳”“鮮牛奶”；含乳飲料除了乳粉、牛奶以外，還有水、甜味劑等，水通常排第一位。液體乳和含乳飲料營養成分表中蛋白質含量高低不同，液體乳蛋白質含量較高，一般高于2.3克/100克；含乳飲料蛋白質含量較低，一般高于0.7克/100克。

乳制品須取得食品生產許可證方可生產，可根據產品包裝上標注的生產者、食品生產許可證編號，登錄市場監管總局食品生產許可獲證企業信息查詢平臺查詢（https://spaqjg.e-cqs.cn/spscxk/）。

此外，嬰幼兒應選擇嬰幼兒配方乳粉，乳糖不耐受者可選擇無乳糖或低乳糖產品，高血脂或減脂人群可選擇低脂或脫脂乳，乳蛋白過敏人群應避免選購乳制品。干酪含有豐富的鈣，其蛋白質易被人體吸收，干酪中幾乎不含乳糖，適合乳糖不耐受的人群食用。需注意奶片屬于高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，不建議作為補鈣的主要途徑。

應選擇資質齊全、儲存條件良好、衛生條件符合要求的商場和超市等正規可靠渠道購買，選擇正規品牌，并保存相應購貨憑證，不購買公布的監督抽檢不合格產品。

按標簽標識說明存放乳制品，開封后盡快食用；開封后需冷藏的乳制品應盡快飲用，避免常溫存放超過2小時。不要食用包裝破損或脹袋的預包裝乳制品。

此外，消費者如發現乳制品存在食品安全問題，請及時向當地市場監管部門舉報或撥打12345、12315投訴舉報。