中國消費者報報道 船槳劃開碧波，5月的江蘇興化垛田上，青翠的油菜莢隨風輕搖。“春天的油菜花哪里都有，但想體驗船在花中行，興化是獨一份，不過油菜盛花期一般在3月下旬至4月中旬，明年你可得早點來。”74歲的劉船娘說。

船行垛間。薛晶晶/攝

花海演出點亮夜經濟

興化地區由于地勢低洼，地下水位高，當地人利用開挖網狀深溝或小河的泥土堆積成高地種植油菜，這種高地被稱為垛田。每年春風拂過，興化垛田上便開滿金黃的油菜花。垛田四面環水，各不相連，形同小島，游客可乘船在交錯的河道中穿梭。

5月5日，興化市文體廣電和旅游局旅游規劃發展科金科長告訴《中國消費者報》記者，今年千垛菜花旅游季的景區收入達歷史第二高，僅清明假期三天千垛景區就接待了游客約10萬人次。

千垛油菜花。興化市文體廣電和旅游局供圖

“去年清明節我和家人來過一趟，今年則是約了朋友一起來。”游客鄧小姐說，“白天，我們在金燦燦的油菜花里打卡拍照。夜幕降臨后則是觀看這里的演出，當數百架無人機躍上天幕，變化成水鄉古鎮的飛檐翹角、垛田菜花的金色波浪，十分震撼。”

夜間煙花秀。興化市文體廣電和旅游局供圖

“聽說興化的千垛油菜花海與法國普羅旺斯薰衣草園、荷蘭郁金香花海、京都櫻花并稱為全球四大花海，她這次推薦得還真不錯。”鄧小姐的朋友興奮地評價著，“晚上的實景表演我們還走到船上，體驗了搖櫓船、撒網捕魚，水花濺在小腿上感覺涼絲絲的，很有趣。”

近年來，興化市以垛田為核心，深挖花海經濟，打造了春看菜花、夏觀荷花、秋賞菊花、冬品蘆花的四季文旅品牌。2024年創新推出了《壹念•千垛》生態水鄉風情夜間實景演出，運用無人機、煙花秀、激光投影等特效技術，演繹水鄉風華。據千垛景區統計，去年演出期間，夜間消費占比達35%，帶動周邊民宿入住率突破90%。

打造鄉村住宿新體驗

從2009年到現在，十幾年間，千垛菜花旅游季帶火了興化的全域旅游。隨著鄉村的發展，村里不少在外地工作的年輕人都回來開起了民宿、農家樂，在家門口吃上了“旅游飯”。

“盛花期的時候，周末的房間至少需要提前兩周預訂，憑借農家樂和民宿，我們去年收入超40萬元。”毗鄰千垛景區的一家民宿老板笑瞇瞇地說。走進民宿小院，只見沾著露水的蔬果堆放在竹籃里，院墻上掛著藤編工藝燈。“店里的竹籃、斗笠都是村里的老篾匠親手編的，大家感興趣的都可以去看一看、學一學。”老板說，民宿不僅帶來了游客，也激活了村里幾乎失傳的老手藝。

油菜花盛花期，河道上的搖櫓船一艘連著一艘。興化市文體廣電和旅游局供圖

在東羅村的老支書民宿，老板羅大叔被游客稱作“行走的導游”，他把廚房變成了課堂，教住客制作當地特色菜燙干絲。“干絲先‘飄’成厚薄均勻的薄片，再切成絲，和火柴棒粗細差不多就行了。”羅大叔說。

切干絲，對徐女士來說是小菜一碟，但身旁的女兒卻是折騰半天后，只切出了薯條狀的干絲。于是，羅大叔笑著接手改刀，噠噠噠幾下，“薯條絲”便不復存在。接著，他又教起怎么燙、怎么調佐料，并將做好的成品遞給徐女士，讓她們趕緊嘗一嘗。

游客做的燙干絲。薛晶晶/攝

羅大叔介紹，村里還會定期舉辦研學活動，季節不同活動也不一樣，可以體驗插秧、種菜、挖花生、掰玉米、割稻子、打稻穗、扎稻草人等農活，帶大家感受自然課堂的單純快樂。

數字賦能助力鄉村發展

距離老支書民宿300米遠的千島果園，隨著村子的建設發展，從單一的小規模農業合作社發展成集觀光休閑、娛樂餐飲、采摘垂釣等于一體的農業生態觀光景區。千島果園的理事長羅保全說：“果園有1600多畝土地，去年最高峰時，一天接待了45輛旅游大巴，2600多人來采摘。看著果園增長的收入和村民鼓起的口袋，感覺一切都值得了。”

“我們是從常州來的，帶孩子來踩踩水車、看一看垛田，感受古人為了抵御洪澇災害，所孕育出這種奇特的農田地貌。”蔣先生說，等七、八月份果園葡萄熟了，他還要帶著孩子來這采摘游玩。

體驗踩水車的小朋友。薛晶晶/攝

作為魚米之鄉，興化的農產品不僅在田間地頭賣得好，網絡銷售也很火熱。東羅村的“八十八倉”特色農業品牌，帶火了“壹禾壹斗”興化大米、“青田萃”大麥若葉青汁、“珍膏興”紅膏蟹等產品，年銷售額已突破3000萬元。全市400余名紅色主播化身直播達人和鄉村推薦官，以鄉音鄉話加速農貨銷售。

“用直播和短視頻的方式為農戶帶來更多收益，我覺得很值得。”大垛鎮管阮村黨總支書記李萍說，線上流量的賦能，不僅宣傳了興化的人文風情、特色產品，也改善了村民的生活，推動了村級經濟發展。“前幾年，大垛鎮黨委將管阮村的鄭板橋林園打造成板橋文化園廉政教育基地，活態傳承板橋文化。2024年先后接待游客60多場次，為村里帶來收入近10萬元。”她說。

千年農耕展現新活力

“過度商業化會消解文化底色，我們必須為鄉村留白。”金科長向《中國消費者報》記者介紹，興化拒絕大拆大建，而是按照小規模、漸進式的繡花方式，保護優先、以人為本、因地制宜地推進東門、北門歷史文化街區和沙溝古鎮“兩街一鎮”的有機更新。

一方面，在千垛景區，通過限流預約、錯峰游覽，保障安全舒適的游覽環境；在66公里長的千垛美路，保留水美、田美、垛美的水鄉自然風光，實現“路在景中穿、人在畫中游”。

另一方面，積極活化利用修繕后的歷史街區，讓古街區與新業態強強聯手，形成文旅融合新亮點。在東門歷史文化街區，一批茶飲、手作、花店等年輕化業態陸續開業，讓煙火氣與文藝范并存；而北門歷史文化街區，則是通過整合資源，經常舉辦游走燈會、非遺大集等活動。

歷史文化街區上矗立的“狀元坊”。薛晶晶/攝

當無人機點亮星空，民宿床頭的藤編燈帶來溫暖；當直播鏡頭對準田間，探尋歷史文化的遺跡，興化用文化做魂、科技為媒，探索出一條“以景帶村、以村促產”的路徑，讓千年農耕智慧煥發現代活力。記者不由想起乘船游垛田時，劉船娘說的一句話，“咱們這垛田啊，是把文化種進了風景里！”（薛晶晶）