中國消費者報報道（記者徐文智）3平方米的飲品店裝上400萬像素的AI攝像頭；精美的冰箱貼旋轉不靈可立即退換；食品價簽不僅有價格、計量、圖片，甚至還有同比例模型展示……在西安的網紅景區、休閑街區、餐飲示范街，“放心消費”不僅是一句口號，更是實實在在的體驗。近日，《中國消費者報》記者走訪西安多個消費集聚區，發現“放心消費”已成為這些地方成功“出圈”的重要密碼。
大唐不夜城步行街區的商家價簽，都是統一的“價格+計量+圖片”組合模式。徐文智/攝
西安市市場監管局曲江新區分局大雁塔市場監管所的工作人員檢查商戶的價簽是否規范。徐文智/攝
價簽“圖文并茂”，消費更透明
6月10日下午4點左右，西安市大唐不夜城步行街游人如織，天南海北的游客涌入這座展現盛世大唐風采的旅游景區。
從步行街北口進入，西側一家名為“可圈可點”的香酥魷魚小店已開門營業。店面上端懸掛的液晶顯示屏上，價目表信息清晰完整：鐵板魷魚板，30元/6串，共計240克；深海章魚串，25元/1串，共計150克……門口玻璃柜里擺放的一串串鐵板魷魚模型，形象逼真，令人垂涎。店員介紹，這些都是同比例制作的產品模型，結合價目表上的公示信息，游客能完整獲取鐵板魷魚產品的價格、分量、形狀等信息，真正做到明碼標價、童叟無欺。
記者離開小店，橫穿步行街，看到路東側有一家“不夜城小鏡糕”店鋪。鏡糕是本地人熟悉、外地游客陌生的小吃。為讓游客付款前清楚其模樣，該店在價簽上做足功夫。玻璃柜臺上，一塊A3紙大小的亞克力材質價簽板引人注目：梅花型，7元/個，50克；米奇型，7元/個，50克；圓型，5元/個，35克。梅花、米奇、圓型等形狀的鏡糕產品照片清晰呈現，還溫馨標識出桂花、玫瑰等不同口味。
“步行街平時日均人流量數萬人，‘五一’期間每天50多萬人游玩。價格標簽是游客認識西安的直觀載體。”西安市市場監管局曲江新區分局大雁塔市場監管所所長趙繼峰說，“我們在景區普遍實行‘價格+計量+圖片’組合式價簽，為游客提供清晰、完整、準確的消費信息，既讓游客放心消費，也從源頭減少消費糾紛。”
街邊小店價簽讓人放心，知名大店情況如何？位于步行街北口附近的西安飯莊是當地知名陜菜餐館。午餐高峰期過后，記者走進餐館，負責人張維拿出點餐二維碼。記者掃碼登錄后，看到一款名為“鮮果糖醋嫩里脊”的菜品，圖片色彩飽滿，規格、價格要素齊全，詳情介紹文字引人關注：糖醋里脊300克，青提15克，草莓20克，哈密瓜20克。
“節假日期間，店里每天接待約2000人。除確保食品安全外，價格信息也不敢馬虎。比如陜菜名吃葫蘆雞，我們在價簽上標明每例750克、128元，菜品圖片清晰，食材標注三黃雞，并向消費者介紹葫蘆雞要提前腌制8小時，再經過蒸炸兩道工序才能出品，充分保障消費者的知情權與選擇權。”張維說。
西安市高新區嘉會坊咖啡街區的文創商家積極履行線下無理由退換貨承諾。徐文智/攝
文創產品不滿意，無理由馬上退
6月13日正午，記者來到西安市高新區嘉會坊咖啡街區的休閑廣場。據咖啡街區管理方工作人員江文倩介紹，休閑廣場6月期間舉辦夏夜納涼集，傍晚時分眾多文創商戶會擺出創意產品供消費者選購。此刻，散落在廣場草坪間的十幾座色彩鮮艷的帳篷緊閉門簾，靜靜等待夜經濟時刻的到來。
文創產品一頭連著鄉土風俗，一頭連著消費者。游客每到一地，購買文創產品只為留下美好記憶。繞過咖啡廣場，記者走進街區西側一家文創商店。店內鄉土特色濃郁的絨麼麼、憨態可掬的兵貓俑、形狀各異的冰箱貼等文創產品琳瑯滿目。商店負責人李戰勇告訴記者，在咖啡街區開店兩年來，線上嚴格履行法定無理由退貨規定，線下也秉持無理由退換貨承諾。“毛絨產品開線、金屬材質產品顏色偏差、冰箱貼旋轉不動等問題，我們都會積極為消費者提供退換貨服務。商品價格不高，但誠信為大。”李戰勇說。
據西安市市場監管局高新區分局丈八市場監管所副所長焦海剛介紹，嘉會坊咖啡街區是創建多年的放心消費示范街區，消費投訴完結率和一線和解率一直很高。“街區管理方設有消費維權服務站，12315熱線轉來的消費投訴，1小時內就會聯系投訴雙方并著手處理，力爭讓雙方滿意。”焦海剛說，“同時，在咖啡街區管理方配合下，市場監管部門引導經營主體建立完善消費者權益保障機制。例如，一些企業實行的無理由退換貨服務，讓來咖啡街區游玩的消費者高興而來、滿意而歸。”
望著休閑廣場上的眾多帳篷，焦海剛表示，本次夏夜納涼集主題是文創，市場監管部門提前與每家商戶一對一溝通，指導商戶注意文創類IP知識產權保護，做到商品明碼標價、合規宣傳，并做好商品無理由退換貨服務，為外地游客營造安心放心的西安夜經濟消費環境。
在育才路餐飲示范街，多小的門面都積極成為“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統的一員。徐文智/攝
小店也裝攝像頭，后廚全程“直播”
6月10日，午市即將開始前，記者來到西安市雁塔區育才路餐飲示范街。這條街道毗鄰陜西歷史博物館、大雁塔、大唐不夜城等文化旅游景區，外地游客眾多，800米長的街道兩側分布著41家餐飲行業經營戶。
育才路西段北側的“天味居”餐館，20多年來一直經營傳統陜菜。餐館后廚安裝的智慧攝像頭下，操作臺與水池有序整潔，刀具與調料盒分類擺放，令人印象深刻。走出餐館，一張豎立在店門口的“食品采購信息”宣傳架更讓人驚喜。
“水產品、蔬菜、牛羊肉等從哪里進貨，食材是否符合安全標準，有無檢驗檢疫證明……這些信息消費者一般不知道。為了讓本地回頭客放心、外地游客安心，店里專門公開常年原材料供應商的信用代碼、住所、經營范圍等信息，顧客可掃二維碼了解更多詳情。”天味居負責人張東說。
據西安市雁塔區市場監管局大雁塔市場監管所所長崔娟介紹，這是41家商戶中第一家響應市場監管部門號召，在廚房安裝“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統攝像頭的商家。“從2月26日開始全面摸排，到5月底41家餐飲戶全部安裝上這套智慧監管系統，育才路餐飲示范街工程正式起步。”崔娟說，“如今，每一家餐館后廚的操作流程都受到監管部門實時監督。此外，經過多次專題培訓和上門指導，每一家餐館后廚的操作流程、環境衛生、設施設備布局都得到很大提升；進貨查驗、索證索票、食品安全‘兩個責任’等制度逐步落實。”
結束采訪時，育才路兩側各家餐館熱鬧起來。穿過絡繹不絕前來就餐的人群，記者看到一家名為“小芋同學”的飲品店，營業面積僅3平方米，不久前也安裝了智慧攝像頭。“它將和其他40家餐飲戶一起，不斷提升餐飲服務質量，將育才路打造成一張讓消費者放心的餐飲旅游名片。”崔娟信心十足地說。
