近日，北京市海淀區市場監管局開展燒烤店專項檢查行動，排查食品安全隱患，營造安全放心的飲食環境。執法人員逐一核查經營戶營業執照、食品經營許可證，杜絕無證經營、超范圍經營等違規行為；檢查肉類、海鮮、蔬菜等食材的進貨渠道，以及索證索票及進貨查驗記錄，確保食材來源可查、去向可追；檢查經營場所后廚及就餐區域的清潔狀況，查看“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設施配備及運行情況，督促經營戶保持良好的環境衛生，為消費者提供整潔舒適的就餐環境。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道