中國消費者報武漢訊（記者吳采平）為切實保障消費者合法權益，維護公平、公正的市場秩序，促進餐飲行業持續健康發展。7月21日，湖北省黃岡市市場監管局就規范餐飲具（含消毒餐飲具、一次性餐飲具等）收費行為，向黃岡市各餐飲服務經營者發布提醒告誡書。

告誡書明確，餐飲業經營者應當免費提供符合質量標準和衛生條件的餐具。提供免費餐具是餐飲服務的必要組成部分，不得強制或變相強制收取費用。若經營者提供收費的、非必需的餐飲具，必須同時提供符合衛生標準的免費餐飲具供消費者選擇。收費餐飲具的使用，必須建立在消費者充分知情、明確同意、自主選擇的基礎上。嚴禁在未事先明確告知并征得消費者同意的情況下，擅自提供收費餐飲具并計入賬單。嚴禁以任何形式強制或變相強制消費者使用收費餐飲具。

黃岡市市場監管局要求各餐飲服務經營者，對提供收費的餐飲具（含一次性餐具、打包盒等），必須在經營場所顯著位置（如入口處、收銀臺、餐桌等），采用標價簽、價目表（冊）、電子顯示屏等方式進行明碼標價。標示內容必須包含：收費餐飲具的品名、計價單位、價格等信息。在菜單（包括電子菜單、掃碼點餐系統）的顯著位置，必須清晰標注收費餐飲具的價格信息，或明確提示“本店提供收費及免費餐飲具供選擇，詳情請詢問服務員或見店內公示”。

在消費者點餐或落座后，服務人員有義務主動、清晰、明確地告知本店提供的餐飲具選項（免費及收費種類、價格），并明確詢問消費者的選擇意向，不得隱瞞或誤導。消費者未明確選擇收費餐飲具的，應默認提供免費餐飲具。結算時，賬單（消費清單）上必須清晰、單獨列示收費餐飲具的項目、數量、單價和金額，確保消費者清楚知曉該項費用。

嚴禁價格欺詐與不正當價格行為：餐飲經營者不得利用虛假的或者使人誤解的價格標示（如不明確區分是否收費）、價格手段（如虛假優惠折扣）誘騙消費者使用收費餐飲具；不得在標價之外加收未予標明的費用；不得收取任何未予標明的、與餐飲具相關的所謂“消毒費”“服務費”等費用。

鼓勵餐飲服務經營者優先提供可循環使用的消毒餐飲具，減少一次性餐飲具使用，落實反食品浪費要求。無論提供免費或收費餐飲具，均須確保其符合國家食品安全標準，保障消費者健康安全。

市場監管部門將持續加大市場巡查和監督檢查力度。對經提醒告誡仍不整改規范，或存在上述違法違規行為的經營者，市場監管部門將依法嚴肅查處。消費者若遇到餐飲具違規收費行為，請注意保留相關票據、點餐記錄、溝通記錄等證據，及時撥打12315消費者投訴舉報電話或通過全國12315平臺進行投訴舉報。

黃岡市消費者委員會負責人表示，規范餐飲具收費行為，是營造放心消費環境、提升行業形象、促進可持續發展的重要舉措。請廣大餐飲服務經營者嚴格遵守法律法規，恪守商業道德，誠信經營，共同維護良好的市場秩序和消費者權益。