中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)7月22日上午，遼寧省市場監管局與沈陽市市場監管局聯合舉辦“遼寧省網絡食品安全智慧監管合作框架協議暨沈陽市網絡食品安全智慧監管(網絡餐飲明廚亮灶)試點協議簽署啟動儀式”。

　　啟動儀式上，遼寧省市場監管局與阿里巴巴本地生活(口碑+餓了么)簽署了網絡食品安全智慧監管合作框架協議，沈陽市市場監管局與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司(餓了么第三方網絡訂餐平臺)簽署了網絡食品安全智慧監管(網絡餐飲明廚亮灶)試點協議。

　　在未來3年，沈陽市和遼寧其他13個市的市場監管部門將與阿里巴巴本地生活在10個方面進行廣泛合作，包括共享城市本地生活風險/發展報告、共享數字信用評價體系、打通智慧消費維權綠色通道、共推明廚亮灶、共推食安封簽計劃、共推食品安全責任保險計劃、共建網絡餐飲示范街(口碑街)、共建線上食品安全示范街(品牌館)、共建食品安全義務監督站、共建阿里本地生活商家游學基地。各方希望通過上述合作，實現數據互通、資源共享，從而為智慧監管鋪路。

　　為全面加強沈陽地區網絡餐飲監管工作，探索加強網絡餐飲監管工作新模式，沈陽市率先在全省開展框架協議試點工作。沈陽市市場監管部門將與上海拉扎斯信息科技有限公司沈陽分公司在網絡餐飲食品安全智慧監管方面開展廣泛合作，重點推行網絡餐飲明廚亮灶試點。沈河區作為沈陽地區網絡餐飲明廚亮灶試點區域，選取轄區內100家餓了么入網餐飲服務提供者，在12月底前完成“互聯網+明廚亮灶”試點工作，以此推動網絡訂餐監督管理水平不斷提升，營造網絡食品安全共治環境。

　　隨著網絡餐飲訂單的快速增長，網絡食品安全逐漸成為各方關注的焦點，也成為市場監管部門食品安全監管的重點。在網絡餐飲單位實行明廚亮灶，是食品安全監管工作的新舉措、新嘗試，通過網絡技術手段，引導入網餐飲服務提供者在第三方網絡訂餐平臺上實現明廚亮灶，不僅會督促餐飲服務提供者落實主體責任，強化自律，為消費者舌尖上的安全再上一把“安全鎖”。同時，這一創新舉措也能為監管部門實現外賣餐品“全鏈條”監管提供有力支撐，提高食品安全信用監管和社會共治水平，不斷促進食品行業的健康、有序、安全發展。