中國(guó)消費(fèi)者報(bào)濟(jì)南訊(記者尹訓(xùn)銀)近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省部署開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，以保安全、提品質(zhì)、促發(fā)展為目標(biāo)，進(jìn)一步強(qiáng)化乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管、科技創(chuàng)新和市場(chǎng)培育，推動(dòng)乳制品企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提升該省乳制品的質(zhì)量安全水平和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　此次行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)是督促企業(yè)從落實(shí)管理人員的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、實(shí)施全過(guò)程控制、嚴(yán)格產(chǎn)品檢驗(yàn)、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控、提高自主研發(fā)能力等5個(gè)方面提升產(chǎn)品質(zhì)量。市場(chǎng)監(jiān)管部門從嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、加大違法違規(guī)行為打擊力度、加強(qiáng)信用監(jiān)管等5個(gè)方面強(qiáng)化乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。