中國消費者報福州訊(記者 張文章)11月20日，福建省廈門市市場監管局通報2020年第16期食品安全監督抽檢信息。為保障廈門市食品消費安全，該局于今年9月組織食品安全監督抽檢食用農產品、餐飲食品等30大類1630批次樣品，檢測結果發現不合格18批次。

廈門市湖里區食山水陽光餐廳銷售的標稱晉江市海珠園食品工業有限公司生產的梅限量牌鹽津葡萄(生產日期：2020年01月02日)，霉菌檢出值為1800CFU/g，而標準規定為≤50CFU/g。

廈門友木食品經營部在手機APP(美團)銷售的廣東油菜心(400克)(購進日期：2020年08月07日)，啶蟲脒檢出值為4.52mg/kg，而標準規定為≤3mg/kg。

海鮮煌海鮮零食(經營者為廈門海底糧倉電子商務有限公司)在淘寶網銷售的標稱漳州信裕嘉食品有限公司生產的海鮮煌牌黃魚酥(生產日期：2020年06月13日)，N-二甲基亞硝胺檢出值為17.3μg/kg，而標準規定為≤4.0μg/kg。

廈門市集美區巴輝特餐飲店銷售的標稱湖南再君菜業有限公司生產的再君牌再君老壇酸菜(生產日期：2020年05月05日)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為1.84g/kg，而標準規定為≤1.0g/kg;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.10，而標準規定≤1。

廈門早龍食品有限公司車號：Z-403銷售的標稱廈門早龍飲料有限公司生產的早龍牌豆沙包A(生產日期：2020年07月27日)，及早龍牌饅頭B(生產日期：2020年07月27日)，均是菌落總數項目不合格。

美團夏斑優鮮(杏林店)(經營者為廈門市集美區祥英副食品店)在美團銷售的烏雞(購進日期：2020年08月25日)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為4.57μg/kg，而標準規定為不得檢出。

永輝超市-廈門市海天店(經營者為廈門永輝商業有限公司海天超市)在永輝生活(手機APP)銷售的標稱偉龍食品有限公司生產的偉龍食品牌偉龍香蔥雞片餅干(生產日期：2020年02月25日)，經初檢和復檢，其中過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.2g/100g，不符合食品安全國家標準規定的≤0.25g/100g。

廈門閩籃超市有限公司銷售的標稱合肥市金鄉味工貿有限責任公司生產的汪德榮牌小磨香油(生產日期：2020年03月15日)，溶劑殘留量檢出值為50.1mg/kg，而標準規定為≤20mg/kg。

廈門市海滄區周大毛面制品加工坊生產的刀削面(生產日期：2020年08月03日)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.0843g/kg，標準規定為不得添加。

廈門市集美區陳大順吉小吃店使用的湯匙(消毒日期：2020年08月10日)，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。

廈門市湖里區里碗怒片小吃店使用的碟子(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0262mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

廈門市湖里區秦之家面館使用的碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0099mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

廈門市同安區佳鄉小吃店使用的盤子(消毒日期：2020年09月11日)，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出。

廈門市湖里區文初小吃店使用的湯碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0353mg/100cm2、腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定均不得檢出。

廈門牛基地餐飲有限公司海滄分店使用的牛基地牌一次性餐具包(竹筷)(購進日期：2020年08月15日)，霉菌檢出值為430CFU/g，標準規定為≤50CFU/g。

廈門秦面堂餐飲有限公司使用的湯匙(消毒日期：2020年09月16日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.082mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

廈門市湖里區巖島餐飲店使用的飯碗(消毒日期：2020年08月20日)，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0328mg/100cm2，標準規定為不得檢出。

對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市場部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的食品已函告生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。