中國消費者報南昌訊（江國忠  記者朱海）針對央視3·15晚會曝光的河北青縣“瘦肉精”羊肉問題，江西省市場監管局高度重視，緊急部署全省市場監管系統迅速排查“瘦肉精”羊肉及制品，嚴防含“瘦肉精”羊肉及制品流入市場、流向餐桌。

緊盯重點品種。以生鮮、冷凍羊肉及制品為重點品種。尤其重點排查來自河北青縣的羊肉及制品。

強化監督檢查。以經營羊肉及制品的集中交易市場、農貿市場、商超、肉類冷庫，以及酒店、餐館、學校食堂等肉類使用量大的餐飲服務單位為重點，組織開展有針對性的全覆蓋排查和監督抽檢（快速檢測）。

狠抓責任落實。督促相關羊肉及制品的經營單位、市場開辦者落實食品安全主體責任，依法查驗并留存羊肉等及制品的檢疫檢驗證明、產品合格證明或者購貨憑證等，不得采購、經營無溯源憑證、來源不明的羊肉及其制品。

嚴查違法行為。按照“四個最嚴”要求，依法嚴厲查處經營含“瘦肉精”羊肉及制品的違法違規行為，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。

據統計，到目前為止，江西省市場監管部門已排查羊肉經營主體2751戶次，暫未發現來自河北青縣“瘦肉精”羊肉及制品。