中國消費者報報道(屈建東 崔穎希 記者薛慶元)為持續高效貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求,嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品違法行為,近日,江蘇省昆山市市場監管局錦溪分局以城鄉接合部的農貿市場、鄰里中心、小作坊、小餐館和校園周邊小超市等為重點監管對象,在轄區內全面開展假冒偽劣食品“大掃除”專項執法行動。
行動中,分局采取“點面結合、聚焦險點、覆蓋全面”監管方式,堅持“多維排摸、多頻抽查、多措嚴處”辦案導向,截至目前,共查處農村食品類案件48起,其中食用農產品抽檢不合格2起、銷售過期食品1起、未及時清理過期食品4起、銷售侵犯注冊商標使用權食品3起和其他食品違法案件38起。
多維度排查隱患
分局監管執法人員結合春季校園開學,對學校周邊小商店進行全面摸排,重點關注是否存在經營“三無食品”“五毛食品”“山寨食品”,是否存在經營過期變質的食品、標簽不符合食品安全標準的食品等違法違規行為,督促商戶做好經營場所環境衛生,護航青少年“小賣部”食品安全。

組織農副產品和校園周邊產品檢查
針對轄區內8家小作坊,其中豆腐小作坊4家,生濕面小作坊3家,熟肉制品小作坊1家,監管人員堅持實地上門指導和階段性培訓相結合,要求健全制度記錄、規范原輔料使用,建立原輔料進貨臺賬及添加劑登記臺賬,做到來源可溯、去向可查,不斷提升小作坊的硬件設施和經營水平,讓傳統工藝食品有味又有“衛”。針對鄰里中心、沿街小餐飲店,進行健康證回頭看,對上一年度因未辦理健康證進行簡易處罰的商家再梳理,對拒不改正的商家立案處罰,進一步壓實小餐飲食品經營者主體責任。
多頻次加大抽檢
結合當前食品監管工作實際,有序增加農貿市場、蔬菜超市和綜合商超的食用農產品抽檢頻率,共計抽檢41批次,其中2個批次的韭菜抽檢不合格,共計罰款2000元。

開展餐飲小食品快檢和農副產品抽檢
夜間,執法人員對錦東路、錦裕路、小塘里疏導點食品攤販進行全覆蓋監督檢查3次,共開展小攤販食品快檢60批次,檢測結果均為合格。2020年12月至今,共計開展肉及肉制品、水產、豆制品、自制湯料等生鮮產品快檢822批次,檢測結果均為合格。
多措施加大懲處
分局執法人員接北京順鑫農業股份有限公司專業打假人員舉報,對張家厙、紅霞村等多家小超市、小餐館進行突擊現場檢查,發現3家經營單位涉嫌銷售侵犯注冊商標專用權的牛欄山白酒,共計扣押242瓶侵犯注冊商標專用權的白酒,共計罰沒5500元。對于城鄉結合部、鄰里中心摸排檢查發現的無食品經營許可證、經營過期食品、經營無標簽的預包裝食品的商家,立即責令停止違法經營行為,共計罰沒27843元。

牛欄山白酒打假現場
下一步,分局將積極推進農村綜治網格和食品安全網格“兩網融合”,發揮網格員優勢,及時獲取農村食品安全違法線索;強化行刑銜接,加大對食品違法行為的震懾力度;監管預防兩手抓,定期曝光典型案例,增強警示作用,壓緊壓實食品安全主體責任;創新宣傳方式,讓食品安全宣傳進校園、進農村社區、進養老機構,幫助“一老一少”、農村消費者認清假冒偽劣食品危害,提高辨別能力,持續清理打擊農村假冒偽劣食品和不法主體,鞏固前期“大掃除”成果。















