中國消費者報報道（屈建東 崔穎希 記者薛慶元）為持續高效貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品違法行為，近日，江蘇省昆山市市場監管局錦溪分局以城鄉接合部的農貿市場、鄰里中心、小作坊、小餐館和校園周邊小超市等為重點監管對象，在轄區內全面開展假冒偽劣食品“大掃除”專項執法行動。

行動中，分局采取“點面結合、聚焦險點、覆蓋全面”監管方式，堅持“多維排摸、多頻抽查、多措嚴處”辦案導向，截至目前，共查處農村食品類案件48起，其中食用農產品抽檢不合格2起、銷售過期食品1起、未及時清理過期食品4起、銷售侵犯注冊商標使用權食品3起和其他食品違法案件38起。

多維度排查隱患

分局監管執法人員結合春季校園開學，對學校周邊小商店進行全面摸排，重點關注是否存在經營“三無食品”“五毛食品”“山寨食品”，是否存在經營過期變質的食品、標簽不符合食品安全標準的食品等違法違規行為，督促商戶做好經營場所環境衛生，護航青少年“小賣部”食品安全。

組織農副產品和校園周邊產品檢查

針對轄區內8家小作坊，其中豆腐小作坊4家，生濕面小作坊3家，熟肉制品小作坊1家，監管人員堅持實地上門指導和階段性培訓相結合，要求健全制度記錄、規范原輔料使用，建立原輔料進貨臺賬及添加劑登記臺賬，做到來源可溯、去向可查，不斷提升小作坊的硬件設施和經營水平，讓傳統工藝食品有味又有“衛”。針對鄰里中心、沿街小餐飲店，進行健康證回頭看，對上一年度因未辦理健康證進行簡易處罰的商家再梳理，對拒不改正的商家立案處罰，進一步壓實小餐飲食品經營者主體責任。

多頻次加大抽檢

結合當前食品監管工作實際，有序增加農貿市場、蔬菜超市和綜合商超的食用農產品抽檢頻率，共計抽檢41批次，其中2個批次的韭菜抽檢不合格，共計罰款2000元。

開展餐飲小食品快檢和農副產品抽檢

夜間，執法人員對錦東路、錦裕路、小塘里疏導點食品攤販進行全覆蓋監督檢查3次，共開展小攤販食品快檢60批次，檢測結果均為合格。2020年12月至今，共計開展肉及肉制品、水產、豆制品、自制湯料等生鮮產品快檢822批次，檢測結果均為合格。

多措施加大懲處

分局執法人員接北京順鑫農業股份有限公司專業打假人員舉報，對張家厙、紅霞村等多家小超市、小餐館進行突擊現場檢查，發現3家經營單位涉嫌銷售侵犯注冊商標專用權的牛欄山白酒，共計扣押242瓶侵犯注冊商標專用權的白酒，共計罰沒5500元。對于城鄉結合部、鄰里中心摸排檢查發現的無食品經營許可證、經營過期食品、經營無標簽的預包裝食品的商家，立即責令停止違法經營行為，共計罰沒27843元。

牛欄山白酒打假現場

下一步，分局將積極推進農村綜治網格和食品安全網格“兩網融合”，發揮網格員優勢，及時獲取農村食品安全違法線索；強化行刑銜接，加大對食品違法行為的震懾力度；監管預防兩手抓，定期曝光典型案例，增強警示作用，壓緊壓實食品安全主體責任；創新宣傳方式，讓食品安全宣傳進校園、進農村社區、進養老機構，幫助“一老一少”、農村消費者認清假冒偽劣食品危害，提高辨別能力，持續清理打擊農村假冒偽劣食品和不法主體，鞏固前期“大掃除”成果。