中國消費者報福州訊(記者張文章)6月8日，福建省廈門市市場監管局發布2021年第4期食品安全監督抽檢信息。該局于2021年4月組織食品安全監督抽檢炒貨食品及堅果制品、食用農產品等18大類884批次食品樣品，不合格樣品18批次。

不合格產品情況如下：

廈門市海滄區林藝偉水產攤銷售的冬蟹(活)(購進日期：2020年12月30日)鎘(以Cd計)檢出值為1.6mg/kg、廈門鑫福陳記貿易有限公司銷售的青蟹(活)(購進日期：2021年1月12日)鎘(以Cd計)檢出值為1.4mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg。

廈門市思明區瑞展經營部銷售的標稱漳州市薌城區勝利西路913號福建省漳州市薌城區芝山甘泉釀酒廠生產的芝泉牌老白干(53%vol)(生產日期：2016年06月28日)，酒精度(20℃)檢出值為37.2%vol，標準規定為41—68，標簽標示值(53%vol)與實測值不得超過±1.0%vol。

廈門市海滄區黃辰鋒果蔬店銷售的長豆角(豇豆)約500g(購進日期：2021年3月25日)倍硫磷檢出值為0.29mg/kg、廈門廣物商貿有限公司殿前店銷售豇豆(購進日期：2021年03月24日)倍硫磷檢出值為0.73mg/kg、廈門市湖里區蔣德萍蔬菜攤銷售的豇豆(購進日期：2021年03月23日)倍硫磷檢出值為0.62mg/kg、A區京東到家廈門市興人和商業管理有限公司臺灣街店銷售的豇豆(購進日期：2021年03月22日)，倍硫磷檢出值為0.13mg/kg，而標準規定為≤0.05mg/kg。

廈門市海滄區春江食雜店銷售的標稱福建省泉州市晉江羅山街道梧安洋柄177號晉江市羅山金益達食品有限公司生產的金益達牌金棗丸(生產日期：2021年1月18日)，甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為26.5g/kg，標準規定為≤8.0g/kg。

廈門市翔安區蔡東堯食雜店銷售的黃花菜(購進日期：2021年3月10日)二氧化硫殘留量檢出值為8.61g/kg，標準規定為≤0.2g/kg。

廈門市同安區燕穎副食品商店銷售的標稱龍巖市上杭縣臨城鎮琴崗路2-1號上杭縣杭豐蔬菜農民專業合作社生產的紫山牌原味蘿卜干(鹽漬菜)(生產日期：2021年1月5日)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.18，標準規定為≤1.0。

廈門市翔安區今日榮餐飲店使用的湯碗(加工日期：2021年03月31日)，大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標準規定為不得檢出/50cm2。

廈門市同安區劉素真日用百貨商店銷售的標稱漳州市程溪開放路59號漳州市佳辰糧油工貿有限公司生產的金元豆牌食用植物調和油(花生芝麻香型)(生產日期：2020年5月21日)，乙基麥芽酚檢出值為323μg/kg，標準規定為不得使用。

廈門市湖里區蔣德萍蔬菜攤銷售的老姜(購進日期：2021年3月23日)，鉛(以Pb計)檢出值為0.368mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg。

廈門市翔安區方雨生水產攤銷售的沙包(鈍綴錦蛤)(購進日期：2021年03月26日)，氯霉素檢出值為2.06μg/kg，標準規定為不得檢出;恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為996μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。

廈門市海滄區億購鑫食雜店銷售的長豆(購進日期：2021年3月22日)，滅蠅胺檢出值為1.0mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg。

廈門市集美區王杏年飲食店銷售的黑魚(活淡水魚)(購進日期：2021年3月25日)甲氧芐啶檢出值為118μg/kg，標準規定為≤50μg/kg。

廈門市湖里區林瑞治蔬菜攤銷售的四季豆(購進日期：2021年03月23日)，甲胺磷檢出值為0.10mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。

廈門鷺美佳購物廣場有限公司銷售的大草麗魚(購進日期：2021年03月22日)，氧氟沙星檢出值為9.00μg/kg，標準規定為不得檢出。

對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市市場監管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的食品已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。