中國消費者報福州訊（記者張文章）5月27日，福建省廈門市市場監管局通報2021年第2期食品安全監督抽檢信息。2021年4月，該局組織食品安全監督抽檢餐飲食品、豆制品、食用農產品等21大類883批次樣品，不合格19批次。

不合格食品情況如下：

廈門市集美區潯江秋英水產品攤銷售的海水蟹（活）（購進日期：2021年03月31日）鎘（以Cd計）檢出值為1.9mg/kg、思明區騰有食品店銷售的石頭蟹（海水蟹）（購進日期：2021年03月14日）鎘(以Cd計)檢出值為1.5mg/kg，標準規定為≤0.5mg/kg。

廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的豇豆（約350G-400G）（購進日期：2021年3月28日）倍硫磷檢出值為0.69mg/kg；廈門市興人和商業管理有限公司殿前店銷售的豇豆（購進日期：2021年03月24日）倍硫磷檢出值為0.51mg/kg；餓了么廈門市湖里區惠佳福便利店銷售的豇豆（購進日期2021年03月24日）倍硫磷檢出值為1.02mg/kg、噻蟲胺檢出值為0.039mg/kg；廈門夏商民興超市有限公司東渡店銷售的長豆(豇豆)（購進日期：2021年03月30日）滅蠅胺檢出值為1.2mg/kg，標準規定為倍硫磷≤0.05mg/kg、噻蟲胺≤0.01mg/kg、滅蠅胺≤0.5mg/kg。

廈門金中意商貿有限公司銷售的韭菜（購進日期：2021年03月26日）鉛（以Pb計）檢出值為0.318mg/kg，標準規定為≤0.1mg/kg；廈門廣物商貿有限公司龍山南路店銷售的韭菜（購進日期：2021年03月17日）腐霉利檢出值為0.94mg/kg，標準規定為≤0.2mg/kg。

廈門市好惠佳商貿有限公司銷售的標稱福建省龍巖市上杭縣臨城鎮宮橋村龍巖市上杭縣古石巖米酒釀制廠生產的“古石巖”紅曲姜酒（生產日期：2020年8月10日），酒精度檢出值為13.6%vol，標準規定為12±1.0%vol。

廈門市翔安區祥名都便利店銷售的標稱普寧市梅塘鎮橋光村鄉道路口普寧市李家食品廠生產的“農家李物”藍莓味李果（生產日期：2020年10月03日），莧菜紅檢出值為0.47g/kg，標準規定為≤0.05g/kg。

廈門市海滄區一對寶餅鋪生產的紫薯餡餅（生產日期：2021年03月19日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)檢出值為1.65g/kg，標準規定為≤1.0g/kg。

廈門市翔安區雯曼玲餐飲店使用的菜碟（加工日期：2021年03月30日），檢出大腸菌群，標準規定為不得檢出。

廈門市湖里區福尚恒餐廳銷售的粿條（購進日期：2021年03月17日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.116g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。

廈門市海滄區欣鮮匯便利店銷售的菠菜150g（購進日期：2021年03月22日），鉛（以Pb計）檢出值為0.938mg/kg，標準規定為≤0.3mg/kg。

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司廈門世貿分店銷售的香蕉（購進日期：2021年03月31日），腈苯唑檢出值為0.143mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。

廈門市海滄區佳味館海鮮酒樓新陽分店銷售的油蛤（購進日期：2021年03月17日），氯霉素檢出值為5.74μg/kg，標準規定為不得檢出。

廈門市同安區柯美瑞超市銷售的本地土鴨蛋（購進日期：2021年03月08日），恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為50.2μg/kg，標準規定為不得檢出。

餓了么廈門市湖里區徐徐象上水果店銷售的紅顏香草莓（購進日期：2021年03月23日），烯酰嗎啉檢出值為0.10mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。

廈門鮮生壹號食品有限公司金益里店銷售的荷蘭豆（購進日期：2021年3月24日），多菌靈檢出值為0.18mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。

對監督抽檢中發現的不合格食品，廈門市場監管部門及時啟動核查處置工作，查清不合格產品流向，督促食品生產經營者履行法定義務立即采取封存、暫停生產或經營、召回不合格產品等食品安全風險控制措施，依法開展調查處理。對網絡抽檢食品及生產企業在異地的食品，已通報生產企業所在地及網絡食品交易第三方平臺所在地的監管部門依法核查處置。