中國消費者報福州訊（記者張文章）為嚴防嚴控學校食品安全風險，進一步規范各校食堂經營秩序，切實保障廣大師生食品安全，秋季開學以來，福建省福州市高新區市場監管局聯合多部門組織開展秋季校園食品安全專項檢查。截至10月21日，共出動執法人員175人次，檢查校園食堂57家次。

全面排查。福州高新區市場監管局聯合區教衛局、綜合執法局、南嶼鎮食安辦及村鎮管理辦公室等對轄區內所有有提供餐飲服務的學校進行全覆蓋檢查，重點查看原材料進貨查驗落實、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理、食品貯存和加工環境衛生等內容，切實消除食品安全風險隱患。

執法人員查看后廚。資料圖片

重點檢查。除日常監管外，福州市高新區市場監管局還針對“互聯網+明廚亮灶”“一品一碼”、校長食品安全負責制落實情況、食品安全制度落實情況以及疫情防控等工作進行督查，切實提升學校食品安全管理水平。

定期復查。專項檢查后，福州市高新區市場監管局還將根據各校檢查情況及問題，定期開展“回頭看”，做好科學監管，對未按要求整改的學校，依法從嚴從快查處。

針對此次檢查中存在食品安全風險的學校，執法部門現場提出整改意見，責令其限期整改到位，進一步筑牢校園食品安全防線。