中國消費者報上海訊（記者 劉浩）12月1日，記者從上海市市場監督管理局了解到，為進一步落實上海市“證照分離”改革，優化行政審批程序，提高行政效率，即日起，上海市部分食品經營許可業務實施告知承諾審批，在優化審批流程的同時進一步強化監管，守牢食品安全底線。

據上海市市場監管局相關負責人介紹，許可證申請周期從20個工作日變“當場辦結”。原先，根據《食品經營許可管理辦法》等規定，經營者辦理許可變更、延續的，應當向市場監管部門提交申請書等法定申請材料，經審查、審批等環節后，由市場監管部門作出許可決定，原來法定時限20個工作日內完成。現在，食品經營許可變更（僅限經營者名稱、法定代表人/負責人變更，且經營條件未發生變化的）及食品經營許可延續的，均可實施告知承諾審批，符合條件的可“當場辦結”。

經統計，目前上海市食品經營許可變更、延續一年的辦件量達到3.8萬余件，實施改革后，政策受益面廣泛，經營者辦事時間將大幅縮減，制度成本進一步降低。

許可證“延續”可當場獲批。實施告知承諾審批后，將為申請人帶來極大的便利。在簡化申請材料方面，申請人以告知承諾方式提出申請的，填寫專用的食品經營許可變更、延續申請書，作出符合審批條件的承諾，并提交營業執照等主體資格證明文件，食品經營許可證正本、副本即可辦理。上述申請材料中屬于上海市政府部門核發的證照的，申請人可以免于提交。在優化審批流程方面，對申請材料符合條件的，市場監管部門當場作出準予許可決定，當場制作食品經營許可證電子證書。

以上海市一家小型飯店的許可延續為例，原先經營者需要提供延續申請書、營業執照復印件和食品經營許可證正副本，區市場監管局受理后還需要進行現場核查。此次改革后，經營者承諾沒有改變布局、設施，符合食品安全要求的，只需提交承諾書和申請表，經市場監管部門在線核驗營業執照信息后，最快可以當場獲批許可證延續。

在優化審批流程的同時，監管部門將繼續強化事中事后監管。對采用告知承諾審批方式取得許可證的經營者，在作出準予許可的決定后1個月內，市場監管部門將開展現場監督檢查，并對其承諾內容是否屬實進行核實。發現經營者實際情況與承諾內容不符的，將要求經營者立即整改并提交整改報告。逾期拒不整改或者整改后仍不符合審查條件的，將依法撤銷許可決定。此外，市場監管部門還將建立經營者誠信檔案，在后續監管中發現經營者作出不實承諾或者違反承諾的，記入誠信檔案，經營者不再適用市場監管領域其他告知承諾的審批方式。

記者了解到，在部分食品經營許可領域實施告知承諾審批，不意味著降低準入門檻，不論采用何種審批方式，申請人都應當符合《食品經營許可管理辦法》《食品經營許可審查通則（試行）》中的管理、技術要求，并具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所；具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程等。申請變更法定代表人/負責人的，還應當符合《食品安全法》《上海市食品安全條例》等關于嚴重違法犯罪者從業禁入的有關規定。