中國消費者報報道（記者李建）2021年12月31日，市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)布《市場監(jiān)管總局關于9批次食品不合格情況的通告》〔2021年第51號〕（以下簡稱《通告》）。《通告》顯示，市場監(jiān)管總局近期組織了食品安全監(jiān)督抽檢，共抽取糧食加工品、餐飲食品等25大類食品278批次樣品，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等6大類食品9批次樣品不合格。其中發(fā)現(xiàn)的主要問題是非法添加物質(zhì)、有機污染物污染、獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。

3批次存在非食用物質(zhì)等

淘寶網(wǎng)云強食品店(經(jīng)營者為湖南省永州市冷水灘區(qū)云強商行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)店)銷售、標稱香港特別行政區(qū)中西區(qū)永德進出口貿(mào)易有限公司代理的泰國JGLL精葛拉力速溶咖啡固體飲料(原產(chǎn)國：泰國)，檢出藥物成分西地那非，違反《食品安全法》有關規(guī)定。

●指標解讀：西地那非是一種處方藥，商品名為“萬艾可”，用于治療男性功能障礙。食用含有西地那非的食品，可能存在頭痛、潮紅、消化不良、鼻塞及視覺異常等不良反應，在沒有醫(yī)生指導的情況下食用會對健康和生命安全造成嚴重威脅。《食品安全法》第三十四條、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。飲料中檢出西地那非的原因，可能是個別生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為了謀取經(jīng)濟利益，達到產(chǎn)品暗示的效果而違法添加。

北京康樂一生商貿(mào)有限公司銷售、標稱河南省鄭州軒生堂藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的軒生堂牌四懷糖脂安膠囊，經(jīng)安徽省食品藥品檢驗研究院檢驗，檢出藥物成分麻黃堿、偽麻黃堿、甲基麻黃堿，違反《食品安全法》有關規(guī)定。

●指標解讀：麻黃堿又稱左旋麻黃堿、麻黃素，與偽麻黃堿、甲基麻黃堿一樣，均是生物堿，且均被列為第一類易制毒化學品，同時也都屬于國際奧委會嚴格禁止的興奮劑。長期或大量食用檢出麻黃堿或甲基麻黃堿的食品，可能出現(xiàn)頭痛、心悸等問題，而長期或大量食用檢出偽麻黃堿的食品，可能出現(xiàn)中樞神經(jīng)興奮、失眠、頭痛等問題。《食品安全法》第三十四條、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。保健食品中檢出麻黃堿、偽麻黃堿、甲基麻黃堿的原因，可能是個別生產(chǎn)企業(yè)為謀取經(jīng)濟利益，盲目追求療效，非法添加到保健食品中。

貴州省貴陽市修文一笑堂大藥房銷售、標稱江西安順堂生物科技有限公司生產(chǎn)的千彩堂牌俏俏膠囊，檢出咖啡因成分，違反《食品安全法》有關規(guī)定。

●指標解讀：咖啡因又稱咖啡堿，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑。咖啡因具有提神、醒腦等刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，長期或大量食用咖啡因可能會產(chǎn)生影響睡眠等問題。《食品安全法》第三十四條、第三十八條中規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品。保健食品中檢出咖啡因的原因，可能是與含咖啡因的產(chǎn)品共用生產(chǎn)線，也可能是個別生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)添加。

1批次食品有機污染物污染

海南省三亞勝利時代商業(yè)城投資有限公司銷售、標稱海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的南海烤魚片，經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

1批次食品獸藥殘留超標

江蘇省連云港市東海縣心想來百貨超市銷售、來自江蘇省連云港市洪莊村(供應商：張青飛)的鮮雞蛋，其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2批次食品重金屬污染

廣西壯族自治區(qū)百色市田陽區(qū)福潤超市銷售、來自廣西壯族自治區(qū)貴港市廣興食品有限公司的黃花菜，經(jīng)重慶海關技術中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鉛(以Pb計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

廣西壯族自治區(qū)貴港市廣興食品有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議。廣西市場監(jiān)管局核實后，認可其提出的真實性異議，確認該批次不合格產(chǎn)品實際是由百色市田陽區(qū)福潤超市從南寧市永順干雜經(jīng)營部散裝購進并自行分裝后銷售的。

京東冠藍(湖南)食品專營店(經(jīng)營者為湖南冠藍貿(mào)易有限公司)在京東商城(網(wǎng)店)銷售的、標稱湖南省郴州市臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司生產(chǎn)的脆椒蘿卜(醬腌菜)，經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)其中鉛(以Pb計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2批次食品添加劑超限量

存在食品添加劑超限量使用問題的2批次食品，均為自制油條中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別是廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣戴玉朱包子店加工自制的油條、天津市津南區(qū)糧星快餐店加工自制的油條。