中國消費者報報道（記者孟剛）中國茶葉流通協會近日發布的《中國茶葉質量安全發展報告》顯示，我國茶葉及相關制品2021年上半年的抽檢合格率為99.35%，在質量安全控制方面，茶葉及相關制品2020年至2021年上半年產品合格率繼續整體保持較高水平，但農藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑等問題依然存在。

農藥殘留問題依舊存在

數據顯示，國內相關抽檢監測結果顯示，我國茶葉生產中仍存在個別農藥品種殘留量超標的現象。出現問題的茶葉產品涉及烏龍茶、綠茶、紅茶等多個茶類。在出現超標現象的農藥品種中，以三氯殺螨醇和氰戊菊酯等農藥品類出現問題較為集中。

中國茶葉流通協會副秘書長申衛偉表示，其污染來源可能是多元的，包括環境殘留、漂移污染、誤用或違規使用等多種可能，這說明部分區域茶葉生產中對于農業投入品的管理仍存漏洞，無論是對茶農在農藥選擇和安全間隔期方面的技術指導，還是對農業生產過程的監控都有需要完善之處。

非法添加問題頻出

近兩年間，我國茶葉抽檢結果中暴露出食品添加劑違規使用的問題，涉及多個紅茶產品。對比以往的抽檢結果，食品添加劑問題多出現在代用茶和速溶茶產品中，現在有向茶葉產品蔓延的趨勢。

申衛偉表示，消費領域的風向變化導致部分茶葉產品出現滯銷，個別商家通過“翻新、回籠”在陳茶中添加增色、增香劑，偽裝新茶進行銷售，不但缺乏市場道德，更存在產品安全隱患。

相關認證有待完善

中茶協調查發現，通過多年的努力與推廣，三品認證已初見成效，但其內部發展不均衡問題也慢慢顯現。我國無公害茶園面積已超過六成，但有機茶園面積仍不足以一成，且所占茶園面積比例增長緩慢。這樣的框架之下，很大比例的茶園處在已取得無公害認證但尚未取得有機認證的階段。

中茶協對我國重點產茶縣和代表性茶葉企業的調研結果顯示，農業生產領域無公害等認證項目的普及率均高于HACCP等工業領域認證。而在工業生產領域，企業則更傾重于具有準入性質的SC（原Qs）認證。在市場上，消費者往往更容易關注到綠色食品、有機茶等認證標識，對于HACCP、ISO等更加傾向于加工領域的質量認證標識既不理解也不關注。

申衛偉表示，鑒于我國茶葉行業目前標準體系比較混亂的現狀，建議對茶葉行業標準體系進行全面梳理完善，盡快解決標準老化、滯后等問題。為了適應不斷提高的茶葉食品質量安全檢測需要，建議對現有機構進行全面整合，由國家認證認可委員會對檢測機構進行統一規劃，合理布局。同時加大財政投入，積極引進國外先進的精度較高的檢測設備，滿足茶葉食品質量安全檢測所急需，為監管部門提供有力的技術支撐。