中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）為筑牢夏季食品安全防線，連日來(lái)，浙江省衢州市龍游縣市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)棒冰、水果撈、冰淇淋等頗受消費(fèi)者喜愛的冷飲食品開展了專項(xiàng)檢查。

市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)水果撈經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查。

該局緊緊把握冷飲經(jīng)營(yíng)范圍切入點(diǎn)，排查食品經(jīng)營(yíng)戶基數(shù)，核查主體資質(zhì)、食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期限及經(jīng)營(yíng)范圍、從業(yè)人員健康證明等。以冷飲批發(fā)部、學(xué)校周邊冷飲小賣部等經(jīng)營(yíng)戶為重點(diǎn)檢查單位，以進(jìn)貨、儲(chǔ)存、銷售為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，發(fā)揮監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，細(xì)查過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品、假冒偽劣、無(wú)“QS”認(rèn)證標(biāo)志和其他質(zhì)量不合格等違法行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，形成食品經(jīng)營(yíng)責(zé)任傳導(dǎo)鏈，當(dāng)好食品安全“監(jiān)管員”。

將多家經(jīng)營(yíng)規(guī)模相對(duì)較大的冷飲店納入“放心消費(fèi)在浙江”經(jīng)營(yíng)單位，實(shí)現(xiàn)亮照經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)承諾、放心消費(fèi)標(biāo)識(shí)、消費(fèi)推薦指數(shù)全透明。整合多重宣傳資源凈化冷飲市場(chǎng)環(huán)境，創(chuàng)新食品規(guī)范化經(jīng)營(yíng)宣教新模式，放心消費(fèi)商家自承諾、監(jiān)管干部宣傳導(dǎo)教，推動(dòng)雙向聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建“雙循環(huán)”宣教體系，干好食品安全“宣教員”。

堅(jiān)持“投訴一件、調(diào)解一件、滿意一件”的目標(biāo)導(dǎo)向，積極發(fā)揮消費(fèi)群體投訴、舉報(bào)的監(jiān)督協(xié)管作用，進(jìn)一步優(yōu)化明晰投訴舉報(bào)處理機(jī)制。大力推進(jìn)監(jiān)督抽檢機(jī)制運(yùn)行，將冷飲冷食類檢驗(yàn)納入抽檢計(jì)劃，以監(jiān)督抽檢倒逼行業(yè)自律，推動(dòng)行業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)管理有標(biāo)準(zhǔn)、批次有檢測(cè)、質(zhì)量可溯源，做好食品安全“引領(lǐng)者”。