中國消費者報報道 天熱以后，常有些小蟲子出現在寶寶的口糧——奶粉里。小蟲子是如何“鉆空子”跑到奶粉里的呢？

科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱研究員在接受《中國消費者報》記者采訪時表示，大多數情況下，奶粉中的活蟲是開封后儲存不當造成的。比如外包裝破損、蓋子沒蓋嚴、袋子沒封口，取放過程中小蟲子趁你不注意溜進去等。

從生產環節來講，正規奶粉生產企業都具備防蟲措施，包括工廠選址、控制廠區內溫濕度、控制空氣流向、安裝風簾阻擋飛蟲進入等。不僅如此，奶粉生產線自動化程度很高，大多數奶粉生產線都是全密閉的，蟲子幾乎沒有機會進入。

按照國家標準要求，嬰兒奶粉里的水分不得超過5%，很多奶粉比這還要干燥。不僅如此，為了保證產品貨架期，奶粉包裝里面通常會填充二氧化碳或氮氣等惰性氣體。在這樣的干燥缺氧環境下，蟲子很難活下去，更不可能孵化蟲卵、繁殖后代。

事實上，奶粉里常見的蟲子往往是家庭中典型的倉儲害蟲，如鋸谷盜、赤擬谷盜等，多見于家里的米、面、雜糧。而消費者關于奶粉中有蟲投訴的高發季節也主要集中在夏秋季，這正是家中害蟲最活躍的時候。

不僅是奶粉，其他食品蟲害出現的原因也是一樣的，比如巧克力、餅干糕點等，都有一個共同的特點——香甜美味有營養，蟲子最愛。

活蟲可以自己溜進去，奶粉中的死蟲子又是怎么進去的呢？

鐘凱表示，雖然蟲子可以在奶粉包裝破損或打開后乘虛而入，但它想不到奶粉罐內缺水的環境并不適合生存，想逃又找不到出口，最后只能被困死在奶粉的“沙漠”中。

當然，如果產品已經完全暴露在空氣中，儲存環境又比較潮濕的情況下，蟲子還是有可能生存下來，甚至能在里面繁衍后代。這也是為什么有些消費者會發現生蟲的奶粉中有結塊或者絮狀物的原因。所以，奶粉生蟲不是蟲子太狡猾，主要是人太粗心。

那么，該如何避免蟲子入侵奶粉呢？鐘凱建議消費者注意以下四點：

1. 開封取用前仔細查看外觀。罐體或包裝袋即使只有微小的破損，也不建議給孩子食用。紙箱易吸潮，生霉生蟲，整箱買回家的奶粉最好去掉紙箱。

2. 奶粉隨取隨用，及時蓋蓋。袋裝奶粉如無封口設計，建議另找可密封的罐子裝起來，如此防潮也防蟲。

3. 奶粉存放的地方保持整潔干凈，不要和米面、零食等易生蟲食物混放，也不要存放在靠近水池或綠植的地方，避免在取用過程中有蟲子掉進去。

4. 不要在燈光下取放奶粉，因為燈光容易吸引小飛蟲。

5. 通過正規商超、母嬰連鎖店、品牌的官方網店等正規渠道購買奶粉。這些渠道的物流、倉儲和運輸更有保障，能夠減少因運輸不當等原因導致的包裝破損。

（李建整理）