中國消費者報上海訊（記者劉浩）5月25日，上海市市場監管局公布的2022年第13期省級食品安全抽檢結果顯示，1批次小麻花不合格。

據介紹，本次抽檢信息涉及4大類食品，包括糕點、水產制品、特殊膳食食品、食用農產品等。抽檢樣品共計290批次，其中合格289批次、不合格1批次。

不合格樣品為由臨沂宗旺食品有限公司生產、上海臻詳超市有限公司銷售的小麻花（紅糖味），規格型號為300克/盒，商標為萱格格，生產日期/批號為2019—09—14，不合格項目為過氧化值。

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。一般不會對人體的健康產生損害，但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標的原因，可能是產品用油已經變質，或者產品在儲存過程中環境條件控制不當；也可能是原料中的脂肪已經氧化，原料儲存不當。

據悉，對上述抽檢中發現的不合格產品，上海市市場監管局已要求相關區市場監管局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監管局按規定公開。

上海市市場監管局特別提醒消費者，如購買或在市場上發現上述不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。