中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）很多消費者認為烈酒存放時間越長越好。近日，浙江省溫嶺市消費者王先生反映，稱其在當地一家小炒店吃飯消費，花48元購買了一瓶保健酒，在就餐過程中發現該酒已過保質期，認為商家銷售超過保質期的食品，違反了《食品安全法》相關規定，要求商家退還酒錢并依法賠償其損失。商家則聲稱該保健酒的酒精濃度已超過10%，根據規定，超過10%的酒就不會有超過保質期的說法了，就像白酒一樣越放越好喝，年份越久的越貴，所以不同意退款也不同意賠償損失。因多次協商不下，王先生遂撥打維權電話12345尋求幫助。

溫嶺市市場監管局消保工作人員接到投訴后了解了相關情況后認為，根據《食品標識管理規定》，酒精度大于等于10%的飲料酒的確可以免除標示保質期。但是免除標示保質期的食品，并不是免除了遵守《食品安全法》的義務。而保健酒拿的是保健食品的批文，在保健食品的批文里有對產品保質期的規定，需要標注保質期，相關食品仍應符合《食品安全法》的要求進行銷售，不能過期了還銷售。最后該餐飲店由于銷售過期食品被立案查處，市場監管部門對該餐飲店處以沒收違法所得48元，罰款1.1萬元的行政處罰。

在生活中，很多高度數酒都未標示保質期，因為根據《食品標識管理規定》規定：“食品標識應當清晰地標注食品的生產日期和保質期。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標注保質期的要求。”許多商家都認為高度酒都沒有保質期的，認為即使標示了保質期超期也沒有問題。實際上，尤其是保健酒，加入山藥、黃芪、當歸等中藥材成分，混入的成分可能過期變質，需要保健食品的批文方可生產銷售，有產品保質期的規定。所以，根據法律規定，免除標示保質期的食品，標注了保質期的，就應符合《食品安全法》相關規定進行銷售，商家應及時下架超過保質期的酒。