中國消費者報福州訊（童廈艷 記者張文章）正值暑假期間，福建省廈門市鼓浪嶼游客數量增多。廈門市思明區市場監管局持續督促轄區餐飲業者落實《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》，引導餐飲服務行業人員正確規范佩戴口罩，要求未落實規定的餐飲經營者立即改正違規行為。截至2022年8月7日，光思明區鼓浪嶼市場監管所就發出《責令改正通知書》10份，同時糾正后廚衛生問題13處，督促未“亮證”的店鋪公示健康證17張。

據悉，8月以來，為促進閉環管理，鼓浪嶼市場監管所聯合鼓浪嶼管委會綜合執法處開展“回頭看”，突擊檢查主干道餐飲店，特別關注前期檢查中未規范佩戴口罩的經營戶，經查，大部分餐飲經營者均能按照規定規范佩戴口罩，但還是有個別餐飲從業者存在僥幸心理，以天氣悶熱為由，未佩戴口罩，執法人員對從業人員未規范佩戴口罩的餐飲經營戶發出《責令改正通知書》，要求未落實規定的餐飲經營者立即改正違規行為，規范佩戴口罩后方可繼續操作，在日常監管中對經營者加強普法宣傳，并免費分發口罩。

思明區市場監管局提醒餐飲經營者，去年2月起實施的《福建省餐飲服務從業人員佩戴口罩的規定》要求，從事加工制作、傳菜等接觸直接入口食品工作的餐飲服務從業人員在工作時應當規范佩戴清潔的口罩。從業人員未按規定佩戴口罩的，縣級人民政府市場監督管理部門應當責令改正；拒不改正的，可以當場作出行政處罰，對個體工商戶處以50元罰款，對其他餐飲經營者主體處以200元以上1000元以下罰款。餐飲經營戶應要求從業人員戴好清潔口罩，落實食品安全主體責任，以實際行動保障市民游客“舌尖上的安全”。