中國消費者報南寧訊（易翰園 記者顧艷偉）柳州螺螄粉是如何生產出來的？成為網紅的柳州螺螄粉背后都有什么故事？為弘揚柳州螺螄粉歷史文化，引導消費者樹立科學消費理念，近日，廣西柳州市消費者權益保護委員會關注螺螄粉消費熱點，圍繞“共促消費公平”年主題，邀請了40余戶親子家庭組成“消費者體驗團”走進柳州螺螄粉產業消費教育基地，開展了一期充滿“螺螄粉味”的消費體驗活動。

柳州市消委會體驗團成員在柳州螺螄粉產業消費教育基地開展體驗活動。易翰園/攝

消費者體驗團第一站來到了以柳州螺螄粉文化為主題的螺螄粉文化展廳，在這里直觀地了解柳州螺螄粉的傳承和發展，學習柳州螺螄粉的文化和故事，從經濟發展、飲食起居等方面展現了柳州螺螄粉在柳州百姓心中的重要地位。來到柳州螺螄粉生產車間，透過玻璃便能看到標準化、自動化生產柳州螺螄粉的工作流水線，隨行的工作人員一邊講解柳州螺螄粉生產的工藝流程，一邊解答大家的提問。

在消費維權知識問答中，小朋友們積極參與、精彩作答，提升了其消費者主人公意識，從小樹立良好的消費維權意識。在體驗區，小朋友們把一包包螺螄粉配料裝進包裝袋里，由家長帶領一起用封口機封裝，配合完成。最后，再由家長帶領小朋友親手煮上一碗“正宗”的柳州螺螄粉，煮出來味道是“真香”。

活動結束后，消費者體驗團的家長們紛紛表示，通過此次體驗活動不僅學到了消費維權的有關知識，加深了對柳州螺螄粉文化的了解，還親眼見證了一袋袋裝柳州螺螄粉的生產過程，對孩子們的成長非常有意義。

柳州螺螄粉產業消費教育基地是柳州市消委會與企業共同搭建的“特色產品+消費教育+消費者”特色消費教育基地，從多方面、多維度發揮宣傳教育作用。本次活動通過以親子家庭為主體，以大帶小“零”距離感受食品企業的生產過程和質量把控，真正做到讓消費者買得放心，吃得安心。