在這個“萬物皆可盲盒”的時代，萬萬沒想到剩菜也被盲盒安排上了。最近，這種“剩菜盲盒”正悄然成為一種時尚——商家將臨過期的食物以低于原價的盲盒形式售出，這種看起來既環保又省錢的方式，受到了一些年輕人的追捧。（據錢江晚報小時新聞報道）

“剩菜盲盒”為“盲盒經濟”又添了一把火。盲盒的屬性決定了其價格固定、商品不可觀察、不可選擇。不過，與其他盲盒不同的是，“剩菜盲盒”沒有配送選項，需要顧客線上預約、線下自取。誠然，“剩菜盲盒”能在一定程度上減少食物浪費，且與部分消費者注重性價比的消費觀不謀而合，但也必須清楚地認識到，本質屬性為食物的“剩菜盲盒”，其安全性是重中之重。

對于“剩菜盲盒”，消費者最擔心的是如何保障其衛生安全。市面上“剩菜盲盒”中的商品有面包、飲料、熟食、水果等，但有部分消費者在社交平臺反映，“剩菜盲盒”存在菜品不合口味、口感不佳、剩余保質期過短、吃完后腸胃不適等問題。

此外，對于剩菜，還應關注其能不能“盲盒”的問題。此前，某快餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，內含食物與隱藏款玩具、贈品等，以提高餐品附加值，引發部分消費者搶購，甚至有消費者為求贈品而找人“代吃”或直接扔掉食品，造成食物浪費。專家直言此類“盲盒套餐”因食品安全風險較高，建議監管部門加大監管力度。而剩菜的保質期更短，“剩菜盲盒”在此方面的問題更加不容忽視。

今年8月，市場監管總局發布《盲盒經營活動規范指引（試行）（征求意見稿）》（以下簡稱《指引》），擬對盲盒銷售的內容、形式、銷售對象等方面作出規定。《指引》提出，藥品、醫療器械、特殊化妝品、活體動物、無著快件、食品等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的商品不得以盲盒形式銷售。雖然《指引》尚未出臺，但值得期待。

在“剩菜盲盒”仍存的當下，剩菜可以“盲盒”，但品質不能“盲”，安全更不能“盲”。商家一定要以誠信為本，確保剩菜“不過期、很新鮮”。消費者則應按需購買、謹慎消費。雖然“剩菜盲盒”令人感覺“新奇”，但食品安全大于天，購買時要仔細查看或詢問保質期，看一看、聞一聞食物是否有變質現象，食用時發現問題及時停用。同時，要留存好相關消費憑證和有關證據，以備權益受損時依法維權。（何勇海）