中國消費者報武漢訊（記者吳采平）4月17日，記者從湖北省市場監(jiān)管局了解到，該省開展制止餐飲浪費專項行動以來，打出“組合拳”，行動迅速、積極作為，取得了階段性成效。

4月10日，湖北省市場監(jiān)管局會同湖北省商務(wù)廳召開制止餐飲浪費標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)座談會，湖北省市場監(jiān)管局發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和引領(lǐng)作用，以標(biāo)準(zhǔn)化手段促進餐飲節(jié)約，制止餐飲浪費，提出制定《餐飲經(jīng)營主體反浪費工作指引》團體標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)餐飲行業(yè)健康綠色發(fā)展。

“節(jié)約糧食”宣傳展示牌已成為各家酒店的標(biāo)配。吳采平/攝

3月27日，湖北省市場監(jiān)管局聯(lián)合湖北省教育廳啟動“制止餐飲浪費”公益海報征集活動，活動共設(shè)置中小學(xué)組和成年組2個組別，中小學(xué)組主要面向小學(xué)、初中、高中在校生，作品形式包括彩色繪畫作品、平面海報設(shè)計作品；成年組主要面向在校大學(xué)生和社會各界人士，作品形式僅限平面海報設(shè)計作品。本次活動聚焦“制止餐飲浪費”主題，旨在通過公益海報征集、展播等形式，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費習(xí)慣。

湖北省秭歸縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員張貼反餐飲浪費宣傳畫。吳采平/攝

湖北省孝感市市場監(jiān)管局召開制止餐飲浪費行政指導(dǎo)會，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺規(guī)范傭金抽成等收費行為，合理定價，嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價，不得利用優(yōu)惠滿減等營銷活動誘導(dǎo)消費者購買不需要的食品，強行設(shè)置起送額度誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費。

湖北省隨州市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門將“反餐飲浪費”宣傳視頻資料發(fā)放至隨州市各類學(xué)校，截至目前，該市584所學(xué)校均參與了“反餐飲浪費”宣傳活動，觀看視頻人數(shù)達15萬余人。

湖北省鄂州市市場監(jiān)管局制止餐飲浪費志愿服務(wù)隊深入學(xué)校進行宣傳。吳采平/攝

湖北省荊門市市場監(jiān)管局成立了制止餐飲浪費領(lǐng)導(dǎo)小組，將各縣市區(qū)開展專項整治行動工作情況納入年度食品安全考核。部署通過公益廣告、圖解和短視頻等廣大消費者喜聞樂見的方式，引導(dǎo)公眾形成科學(xué)、理性、文明的消費習(xí)慣。

湖北省赤壁市市場監(jiān)管局組織召開制止餐飲浪費專項整治工作會，強調(diào)各餐飲經(jīng)營主體要提供小份餐等不同規(guī)格供消費者選擇，提供宴席或者團體用餐服務(wù)的，要將防止食品浪費理念納入菜單設(shè)計，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食，并向參會的大中型餐飲單位、快餐店、單位食堂、農(nóng)莊代表共發(fā)放《反食品浪費法》《餐飲服務(wù)分餐制服務(wù)指南》等宣傳資料500余份。