中國消費者報北京訊（記者賈珺）近年來，一些“新手”餐飲店店主在申請食品經營許可時，常會遇到裝修布局不符合食品經營許可要求等專業問題，而一旦返工，難免會增加不少成本。針對這一問題，北京市市場監管局探索推出食品經營許可“咨詢服務”，自2022年6月起在豐臺區試點，2023年6月在北京市范圍內正式推廣，進一步暢通經營主體準營通道，降低制度性交易成本，讓群眾省時、省心、省力。

據介紹，北京市食品經營許可“咨詢服務”是在經營主體正式提交食品經營許可申請前，審批部門依照申請人的意愿，應經營主體需求提供指導性服務，包括預約審圖、提前查看現場等。對僅需審查裝修布局圖等無需現場指導的服務類型，完成時限自受理之日起不超過2個工作日，需要現場指導的不超過7個工作日，實現自主申請、即時受理、個性服務。

據了解，試點一年來，北京市市場監管局高標準統籌推進“咨詢服務”改革有序落地。一方面，規范辦事流程，將食品經營許可“咨詢服務”、小餐飲店許可“咨詢服務”正式納入公共服務事項進行規范化管理，修訂辦事指南，統一辦事標準、工作流程和辦理時限，另一方面，搭建服務平臺，開辟線上線下辦理渠道，完善北京市企業服務“e窗通”平臺，開發“咨詢服務”預約受理模塊，采用點選式填報，簡化申請信息。申請人可在線提交設計圖紙、查看辦理狀態和專業指導意見，享受在線服務，也可以預約現場指導，實現足不出戶“約服務”。

試點一年來，豐臺區共辦理餐飲服務單位（含小餐飲）新辦許可2360戶，提供食品經營許可咨詢服務637戶次，經營主體在辦理食品經營許可前申請“咨詢服務”的比率約為27%。通過改革，新辦許可一次性通過率達82.1%，較改革前（58.3%）提升明顯。

據北京市市場監管局有關負責人介紹，從事后核查“有哪些是需要整改的”，到不斷思索“怎樣能提前做好指導”，是一場從理念到體制的變革，變的是服務理念、流程機制和辦事體驗，不變的是為人民服務的初心。食品經營許可“咨詢服務”改革以政府準入服務的“加法”，實現企業經營成本的“減法”，是首都市場監管部門貫徹“首善標準，監管為民”文化核心理念的生動實踐。